...

29.02.2016
Курс Доллара к рублю на сегодня USD 00.0000 0.000
Курс Евро к рублю на сегодня EUR 00.0000 0.000

Вы здесь

Донские фермеры удивят гостей ЧМ-2018 гастрономической экзотикой

Донские виноделы используют Чемпионат мира по футболу в 2018 году для того, чтобы заявить о себе на мировом рынке. Как известно, несколько матчей пройдут в Ростове-на-Дону, и это хороший шанс продвинуть уникальные вина и продукты местного производства.

Несколько лет назад федеральные власти приравняли вино к сельхозпродукции. После этого у отрасли открылось второе дыхание, в нее стали инвестировать как небольшие фермерские хозяйства, так и достаточно крупные компании с солидным капиталом. За несколько лет на Юге было разбито несколько сотен гектаров новых виноградников, и уже сейчас на рынке появились марки 2015, 2016 и 2017 годов, некоторые из которых высоко оценены на мировых выставках и дегустациях.

Как говорят эксперты, у донских производителей немного шансов победить на мировом рынке с классическими винными сортами типа мерло или шардоне. Европейские производители веками занимались их выращиванием и сейчас объективно обладают лучшими технологиями. Кроме того, в Евросоюзе огромные по сравнению с Россией бюджетные субсидии, что позволяет им держать низкую цену на готовую продукцию. Но у ростовских виноделов есть другое конкурентное преимущество – регион находится в самом северном диапазоне мира, где вообще возможное промышленное выращивание винограда. Ощутимые перепады температур и вообще относительно холодный климат придают местной ягоде уникальные гастрономические свойства, которые пресыщенные ценители вин ищут сейчас по всему миру.

Читайте  также: Как меняется карта производства вин во Франции

В хозяйстве «Эльбузд», например, в прошлом году получили первую партию вина из собственного винограда сорта каберне-фран. Оно оказалось настолько оригинальным, что покупатели в Германии уже забронировали почти полторы тысячи бутылок, а китайцы и вовсе просят продать им всю партию из пяти тысяч.

- Мы сейчас ведем переговоры с китайской стороной. Поставить весь объем мы пока не можем – во-первых, есть некоторые сложности с логистикой. Кроме того, в 2018 году мы хотели бы «помочь» Ростовской области и презентовать это вино здесь, на Дону, нашим футбольным гостям, - рассказал ROSNG директор по развитию ООО донское винодельческое хозяйство «Эльбузд» Владимир Гончаров. – Это хороший пиар. Ведь вино можно не только попробовать, но и привезти домой в качестве сувенира.

Спрос на это вино из каберне-фран сейчас сильно превышает предложение, притом что это самый дорогой продукт в линейке компании.

Но не только вина хотят предложить иностранцам в качестве местной экзотики. Как выяснил ROSNG, через несколько месяцев в Ростовской области на рынок выпустят такие экзотические продукты, как уникальные варенье из жердел (диких абрикос) и тютины (шелковицы), а также мед из арбузов «нардек».

- Эти продукты могут заинтересовать иностранцев. Мы планируем их выпускать в специальной красивой сувенирной упаковке, чтобы их тоже можно было увезти с собой, - рассказал директор ООО «Вилла Звезда» Игорь Губин. – Мы также консультировались с рядом столичных маркетологов. По их мнению, такие продукты будут востребованы и внутри страны. Так что, вероятно, с 2018 года мы будем выпускать эти продукты в промышленном масштабе и на постоянной основе.

Ранее по теме:

Винодел с Дона прокомментировал новый закон о вине

На "Зеленую неделю" продукцию привезут более 20 российских компаний

пятница, января 19, 2018

Добавить комментарий

Защита от спама
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
Target Image