29.02.2016
Курс Доллара к рублю на сегодня USD 00.0000 0.000
Курс Евро к рублю на сегодня EUR 00.0000 0.000

Вы здесь

Роскачество не нашло безупречного готового шашлыка

Роскачество провело в России исследование готового шашлыка, который продается в магазинах. Специалисты ведомства заявили в итоге: идеального шашлыка в торговых точках они не обнаружили. Исследование будет продолжено. Мясной полуфабрикат проверяют по 43 параметрам качества и безопасности, в частности, свежее ли мясо, нет ли в нем антибиотиков и прочее.

В Роскачестве говорят, что безупречного продукта, соответствующего всем требованиям, они не обнаружили. Зато им удалось развеять миф о том, что шашлык готовят из старого мяса. Все сырье соответствовало заявленной категории А. Важно также, что доля оксипролина (оксипроилн - это производное пролина, заменимой протеиногенной аминокислоты, содержащейся в мышечных тканях животного) оказалась соответствующей норме.

К счастью, ни в одной из проб шашлыка проверяющие не нашли кишечной палочки, листерий и других патогенных микроорганизмов. Количество тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов, консервантов и растительных ГМИ было в норме или их не нашли вовсе.

Главная претензия специалистов – «общая бактериальная обсемененность» как следствие несвежести продукта. Они советуют потребителям внимательно осмотреть и обнюхать полуфабрикат, прочитать маркировку, где написан срок изготовления и годности, чтобы не приобрести порченый, несвежий шашлык. Заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова отметила, что надеется получить от потребителей информацию о новых торговых марках, продукцию которой ведомство также исследует.

Читайте также

Росалкогольрегулирование хочет запретить ИП торговать пивом

Под Липецком построили первый завод по производству картошки фри

 
пятница, апреля 27, 2018
Теги: 

Добавить комментарий

Защита от спама
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
Target Image