В ближайшее время вслед за ростом цен на сыр в России от производителей будут подниматься и его розничные цены, пишут «Известия» со ссылкой на МСХ РФ и экспертов продовольственного рынка.
С начала года цены производителей на молочный продукт выросли на восемь процентов от 2016 года и на 2,8 – от прошлого месяца, говорится в отчете министерства по рынку молочной продукции. В точных цифрах это составило 369,46 рублей. Рост розничной стоимости от уровня прошлого года может оказаться сопоставимым. По словам производителей, он произойдёт в ближайшие месяцы, по итогам сезона «большого молока». Средние потребительские цены увеличились также на 2,8 процентов, но уже от начала года, составив 474,1 рублей. На все виды сыров, по данным Единой информационной системы, в мае средняя потребительская цена составляла 474,74 руб./кг., что на 9,7 процентов выше того же месяца 2016 и на 2,8 от начала года.
Читайте также: |
Национальный союз производителей молока назвал причиной подорожание в конце прошлого года сырого молока. Там объяснили, что твердым сортам требуется несколько месяцев для созревания, а выпуск продукции из прошлогоднего молока происходит в апреле следующего, что отражается на стоимости. При этом в организации добавили, что сейчас цены стали стабильными, а их рост будет плавным.
В Национальной торговой ассоциации придерживаются мнения, что в магазинах, супермаркетах и т.д. цена на сыры также вырастет на восемь процентов. Однако там не исключают, что рост может оказаться немного меньшим в случае, если на рынке будет переполнение объёмов или граждане физически не смогут купить имеющиеся объёмы.
Ритейлеры не смогли точно спрогнозировать, какими будут цены на продукцию. Во всех розничных операторах заявили, что рост цен определяется для всех видов продукта, а не для отдельных. В «Дикси» сказали, что зимой из-за окончания сезона пикового производства молока у производителей цены были немного выше, но с весны они стабилизировались и сейчас массовых данных о росте отпускных цен нет. Руководство «Ашана» и компании Metro заявило, что информации о росте цен также не поступало. В сети «Магнит» и трех сетях розничной компании X5 комментарий получить не удалось, также ответы не дали в Минсельхозе и Минпромторге РФ.