В России за 2017 год сливочное масло подорожало за почти на 10 процентов, до 535 рублей за килограмм. Удорожание связано с ростом мировых цен на продукт, пишет ЕМИСС.
В Союзмолоке напомнили, что в Европе цены на продукт выросли в полтора раза от позапрошлого года – до восьми тысяч долларов за тонну. А там масло дорожает из-за того, что его сейчас активно скупают китайцы. Ну и а в России на этот тренд накладываются и местные факторы, такие как инфляция и дефицит сырого молока.
Внутреннее производство растет, говорит Минсельхоз: за январь-ноябрь сделано 246 тысяч тонн масла. Это похоже на точные цифры - в Молочном союзе в точных цифрах по итогам всего года производство оценили в 260 тысяч тонн. Правда, не все эксперты понимают, как влияет на инфляцию Европа – ведь Россия импортирует около 90 тысяч тонн, и почти 90 процентов поставляет Белоруссия. Очевидно, что просто ситуацией пользуются спекулянты.
Рост цен в Минсельхозе обещают сдержать повышением уровня производства. Но этот процесс займет не один год.
Читайте также:
Союзмолоко: ветсертификация поднимет цены на молоко на 10%