Развитие мировых продовольственных банков сокращает пищевые отходы, но не способствует развитию продовольственной безопасности, пишет The Conversation со ссылкой на данные мировых исследователей.
По мнению ученых, представители продовольственной сферы переносят свои обязательства на представителей благотворительности. Как отметил профессор кафедры политики в сфере питания и здравоохранения Лондонского университета Мартин Карахер, продовольственные банки лишь «устраняют симптомы голода, а не лечат их». Например, правительство поручает решать проблему благотворительным организациям, но не устраняет проблемы с доходами населения, напрямую влияющие на продовольственную бедность. Специалист в сфере новых устойчивых систем продовольственной безопасности Ник Роус и преподаватель Школы медицины и здравоохранения при Университете Флиндерс Сьюзан Бут назвали продовольственные банки лишь временным решением проблем с дефицитом продовольствия. Два австралийских эксперта отмечают, что каждый гражданин имеет право доступа к хорошему питанию.
Директор продовольственного фонда «Русь» по коммуникациям Анна Алиева-Хрусталева рассказала об обратном явлении в России – по ее словам, компания при уничтожении продовольствия не платит налог, но отдает средства за утилизацию, а налогом облагается лишь передача продовольствия. При этом затраты на утилизацию несопоставимы с налоговыми, поэтому часто производители не хотят отдавать продукцию в продовольственный банк. Также эксперт отметила, что по законодательству, продовольственный банк раздает не отходы от пищи, а продукты с действующими сроками годности.
Читайте также: Немецкий экономист потребовал увеличить налоги на калорийные продукты |
Эксперты университета Лондона и исследователи Ольстерского университета также подготовили исследование The Food Research Collaboration, в котором они проанализировали затраты и выгоды от увеличения пожертвований продовольственных излишков в банки еды. Оказалось, что эта мера помогает, в основном, производителям и ритейлерам. Также пользователи указанных банков в Шотландии и Нидерландах заявили о чувстве стыда и унижения при получении продовольствия от благотворительных организаций.
В прошлом году австралийская коалиция «Право на еду» выпустила список рекомендаций, основанных на отчетах спецдокладчика ООН по праву на продовольствие. В нем указаны рекомендации для правительства, а также общественности, производителей и благотворительных организаций. Например, важными мерами в документе указаны восстановление и укрепление продовольственных и систем и финансирование выплат в рамках господдержки доходов.