Крупнейшие в России переработчики мяса предупреждают о вероятном повышении цены на свою продукцию, сообщают «Ведомости».
Причиной этому могут стать резко взметнувшиеся закупочные цены на сырье. Информация, которая взволнует потребителей, пришла от таких крупных игроков на продовольственном рынке, как «Останкино», «Продо» и «Дымов». Они утверждают, что рост цен на оптовые закупки происходит резко и неконтролируемо. Причем так и не случилось ожидаемого и обычного для лета снижения, наоборот, цены скакнули. С середины июля свиное мясо выросло в цене на 20 процентов, индюшатина с третьей недели мая стала дороже на 40 процентов, куриное мясо – на четверть.
Продукты питания из Фукусимы признаны безопасными |
Исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина рассказала, что на рынке возник некоторый хаос, который выражается в том, что поставщики нередко стали срывать или затягивать срок поставки товара, зачастую отказываются продавать его по заранее оговоренной цене. Как говорит Екатерина Лучкина, скоро этот процесс переместится в розничный сектор, где цена на готовую продукцию увеличится от 5 до 12 процентов.
Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев не соглашается с таким видением ситуации. По его словам, лето – это период дачников и шашлыков. И цена в это время всегда на пике.
Подорожание мяса, в частности свинины, эксперты объясняют разными причинами. Во-первых, жарким летом, во-вторых, увеличение цены на корма для животных. Третья причина - снижение конкуренции на рынке после введенного в конце минувшего года запрета на поставки бразильского мяса. Четвертая – африканская чума свиней, разгулявшаяся в последнее время в различных районах страны.
Читайте также
Более трети россиян назвали вегетарианство вредным
Страны G20 договорились усилить борьбу с голодом в мире