Росрыболовство выступит проводником между рыболовецкими предприятиями и ритейлом, организовав для этого площадку для прямых закупок лосося, сообщает «Интерфакс».
Как заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, тем самым возникает больше возможностей для поиска компромисса между промышленником и продавцом. В частности, он сказал: «Мы организуем специальную масштабную закупочную сессию на выставке рыбной индустрии 13 - 15 сентября в Санкт-Петербурге для рыбаков и всех федеральных и региональных розничных сетей».
Росрыболовство обеспечит контакт участников рынка, представив о данные о рыбаках и об их вылове, окажет помощь с хранением, возьмет на себя другую организационно-информационную помощь.
Сертификат "Сделано на Дону" впервые получила сеть гипермаркетов |
Нынешний год сделал дальневосточным рыбакам подарок в виде большого улова тихоокеанского лосося. Сейчас добыто уже более 530 тысяч тонн, в том числе на Камчатке улов составил рекордные 450 тысяч тонн. Вызывает удивление в этой ситуации то, что торговые операторы не спешат закупать рыбу, несмотря на то что ее отпускная цена достигла минимума и идет буквально по себестоимости, по 80 - 90 рублей за килограмм горбуши. Эту ситуацию нужно повернуть так, чтобы полнее обеспечить рыбой жителей России, считает Шестаков.
По информации Росрыболовства, в организации прямых закупок лососевых готова принять участие Ассоциация компаний розничной торговли, объединяющая крупнейшие сети. Переработчики также в качестве сырья могут переключиться на дальневосточную рыбу. В свою очередь, РЖД высказалась за увеличение числа маршрутов ускоренных поездов. Оптово-распределительные центры будут поддерживать мероприятия по перевозке, хранению и переработке рекордного дальневосточного улова. В Москву уже начала поступать свежая рыба.
Статистика
К 28 августа на Дальнем Востоке добыто 538 тысяч тонн лосося, что превышает уровень 2016 года на 88 процентов.
Читайте также:
В Оку выпустили свыше 318 тысяч мальков стерляди