Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям в ходе внеплановой проверки ТД «Перекресток» в г. Серпухове установило ряд нарушений ветеринарных требований, сообщили в управлении ведомства.
Речь идет о требованиях техрегламента ТС о безопасности мяса и мясной продукции. Так, компания нарушала температурный режим в цехе для приготовления фарша – при требуемой температуре не более 12 градусов термометр в помещении показывал 16. Также мясо птицы и свинина хранились в холодильной камере на стеллажах и поддонах в тесном соприкосновении друг к другу и стенам камеры, а между штабелями не было проходов, обеспечивающих беспрепятственный доступ к продукции.
Торговый дом и его должностное лицо были привлечены к ответственности по части 1 статьи 14.43 Кодекса РФ об административных нарушениях. На них наложены штрафы на общую сумму 110 тыс. рублей. Также им выдано предписание об устранении нарушений.