Государственные ветеринарные инспекторы Ростовской области и прокуратура в ходе проверок торговых точек в городе Константиновске обнаружили несколько грубейших нарушений ветеринарно-санитарных норм в 3 магазинах. Об этом Южному аграрному агентству сообщили сегодня, 16 марта, в пресс-центре региональной ветслужбы.
В данных магазинах реализовывались молоко, мяса и продукция на их основе. По данным ветеринарных специалистов, в данных торговых точках нарушался температурный режим хранения продуктов. Например, по словам старшего ветеринарного инспектора группы Николая Губачёва, мясо хранилось при температуре +10 ° С при допустимых +4 ° С, а сырое молоко вообще не убирали в холодильник и хранили при комнатной температуре в течение нескольких дней.
Также на территории торговых точек не проводились дезинфекция мест разделки мяса, а в 2 из них отсутствовали санитарные книжки. Без ветеринарных документов была обнаружена и задержана такая продукция, как 1 свиная голова, 1,3 кг. рубленого сальтисона, 1,5 кг. домашней жареной колбасы, 3 кг. свиных печени и лёгкого, 3 кг. творога, 5,7 кг. маринованного свиного шашлыка, 7 кг. тушки цыплёнка бройлера, 7,8 кг. замороженной свинины, 14 кг. свиного шпика, 18,8 кг свиного фарша и 70 литров сырого коровьего молока.
Все вышеназванные продукты на данный момент уничтожены, а нарушители привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства» и части 1 ст. 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) и продавцом требований технических регламентов». Общая сумма штрафа составила 78 000 рублей.
Читайте также: