Липецкие аграрии и селекционеры проявляют всё больший интерес к разведению перепелов, как мясного, так и яичного направления, поскольку данная птица может нести яйца почти круглый год. Местные селекционеры уже вывели породу, обладающую данными свойствами.
Примером уже стал СПК «Эталон+» в селе Спешнево–Ивановское Данковского района, который активно занимается данным направлением птицеводства. Правда, всего только год, но за это время администрация региона уже оказала предприятию помощь в оформлении документов, поиске помещений для птицы и оформлении нужной документации. А благодаря инициативе губернатора Олега Королёва предприятие приняло участие в конкурсе на получение грантов для начинающих фермеров и уже завершает подготовку документов на получение субсидий. Председателем кооператива является Светлана Телижева, жительница соседнего города Лебедянь. Хозяйка решила организовать хозяйство для личных целей, поскольку её ребёнок начал употреблять перепелиные яйца по совету врачей для улучшения умственного развития и лечения различных заболеваний.
На сегодняшний день в предприятии разводят две породы – фараон (мясного направления) и маньчуржской породы (яичного направления). В первую очередь хозяйка приобрела 500 голов фараонов в хозяйстве «Орланд» города Ельца. Их главными свойствами стали быстрый рост и мясистость. Размер одного яйца составлял 16-18 г., но яйценоскость была не столь велика, а на одном мясе большой рентабельности не получишь. Тогда глава кооператива приобрела маньчжурскую породу с более высокой яйценоскостью. На сегодняшний день численность перепелов двух пород в хозяйстве составляет 20 000 голов, пишет LipetskMedia.
Учредителями «Эталон+» являются члены семьи Светланы Михайловны. Всего за птицей следят 8 человек. В кооперативе реализуют живых перепёлок и их мясо, а ещё чаще – пищевое и инкубационное яйца в Липецкой области и Москве. Здесь стремятся выпускать экологически чистую продукцию, стараясь не отставать от других хозяйств. На сегодня в хозяйстве хотят вырастить крупную партию птиц для нужд москвичей, а в среднесрочной перспективе здесь будут получать техасскую породу, отличающуюся более высоким привесом.
По совету экспертов, для ухода за породой требуются сведение к нулю шума, вспышек и других пугающих факторов, поскольку птица сильно подвержена стрессу. Также большое значение приобретают сбалансированная протеиновая программа кормления, тёплое и сухое место обитания с температурой не менее 19-20 градусов и уровнем вентиляции не менее 1,5 м3/ч в холодное время и 5 м3/ч в тёплое время на 1 кг живой массы птицы. В дальнейшем температурный режим поддерживают на уровне 20-22 или 18-25 градусов. Следует избегать сквозняков, которые вызывают выпадение перьев, снижение яйценоскости и высокий падеж. Для искусственного освещения клеток используются лампы накаливания в 40-50 Ватт или люминесцентные лампы типа ЛДЦ-40. Для получения племенного яйца свет должен гореть 17 часов. Необходимо строго следить за включением и выключением света в одно и то же время, поскольку малейшее отклонение может вызвать у птицы стресс. Многие опытные хозяева советуют закрашивать стекло краской от яркого солнечного света. Наконец, что касается влажности, то она должна быть не ниже 55%, но не выше 75% для взрослых и от 60 до 70% для перепелов младшего и среднего возраста. При первых признаках снижения яйценоскости и порчи оперения следует поливать водой пол и ставить на него противни с водой для испарения.