Итогом конкурса, проведенного в Москве, станет появление 65 новых ресторанов и кафе в местах отдыха, в парках, скверах и усадьбах, сообщает «Интерфакс».
Это такие посещаемые москвичами и туристами места, как парк имени Горького, музей-заповедник «Царицыно», усадьба «Коломенское». Между желающими получить территорию для постройки заведения общественного питания проведут аукцион, лотами которого станут места в саду имени Баумана, парках «Фили», «Серебряный бор», «Бицевский лес», «Кузьминки-Люблино», Суворовском и Воронцовском парках.
Стоимость одного квадратного метра московской земли в парковой зоне для постройки кафе стартовала от 1,6 тысячи рублей. Самыми дорогими квадратными метрами стала земля в Серебряном бору и парке «Кузьминки-Люблино»: первоначальная цена на нее значилась от пяти тысяч рублей.
Между тем в современной России ощущается сильная нехватка ресторанов, особенно по сравнению с Европой. Согласно статистическим данным, в Италии, например, на тысячу жителей приходится около пяти кафе и ресторанов, а в Китае ― не менее шести. В России этот показатель находится на уровне менее одного заведения на тысячу человек. Многие эксперты утверждают: в России мало мест общепита из-за того, что по нашей традиции россияне предпочитают все же домашнюю еду. Положение некоторым образом исправил прошедший летом прошлого года чемпионат мира по футболу. Только в одном только Санкт-Петербурге за несколько месяцев до мундиаля открылось беспрецедентное, по уверению участников рынка, число кафешек – 50.
Читайте также:
В России подделывают до 8 процентов молока и сыра - эксперты