Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов Америки и государственное управление, осуществляющее санитарный надзор за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), пришли к согласию по поводу правил изготовления пищевых продуктов из клеток сельскохозяйственных животных. Об этом говорится в совместном заявлении организаций, опубликованном министерством.
Оба ведомства обнародовали заявление, в котором говорится, что разработанные правила касаются не только производства такого продукта, но и его распространения. В обращении к общественности сказано, что эти организации берут на себя ответственность за производство пищевых продуктов, выращенных искусственным путем из клеток животных. Минсельхоз возьмется контролировать изготовление и маркировку продуктов из искусственного мяса, а FDA будет производить сбором и дифференциацию «сырья».
В ведомствах уверены, что вырабатываемая ими нормативная база послужит эффективному использованию наработок FDA в регулировании технологии клеточных культур и живых биосистем, а также опыта минсельхоза в контроле предназначенных для потребления населением продуктов животноводства и птицеводства.
Специалисты минсельхоза и санитарно-надзорного управления уверены в своей компетентности и способности выработать такие правила, которые смогут обеспечить качество продуктов, выращенных из клеток животных. Сейчас работа двух ведомств находится на стадии проработки нюансов правил изготовления пищевых продуктов из искусственного мяса. Широкой общественности они будут представлены 26 декабря.
Читайте также:
Ученые: нaлoг нa мяco мoжeт cпacти бoлee 200 тыcяч чeлoвeк в гoд
На Кубани открыли производство высокотехнологичных пищевых продуктов
Все новости США
Спецпроект Мясная продукция