Рыбзаводы Волгоградской области занялись разведением осетровых с целью дальнейшего пополнения региона чёрной икрой. К данной работе присоединились и учёные из ВолГАУ.
На сегодня в институте трудятся над получением уникального отечественного корма для содержания рыб в установках замкнутого водоснабжения. При этом для студентов факультета водных биоресурсов и аквакультуры будут представлены полный цикл выращивания рыб от икринки до маточного поголовья, а также метод работы с установкой замкнутого водоснабжения.
Благодаря УЗВ для рыб создаются условия, позволяющие снизить затраты и время на содержание осетровых. Так, на нерест рыбы выходят уже через 7-8 лет. Завкафедры водных биоресурсов и аквакультуры Вячеслав Дикусаров рассказал подробнее о методе работы. Он предполагает создание зимних условий в бассейне. Посредством специального оборудования температура воды постепенно снижается от 21 до 4 градусов, а потом повышается до 10. Это «стимулирует» получение у рыбы икры, общая доля которой составляет от 10 до 15% от её веса, пишет «Крестьянская жизнь».
Дикусаров также рассказал о проблеме с использованием кормов. «Российские корма, конечно, имеются, но они не предназначены для подобных установок: быстро тонут и не распадаются. Если же нераспавшийся корм попадет в УЗВ, то забьется вся система очистки воды», отметил учёный. В то же время создание качественной кормовой базы, по мнению эксперта, привлечёт производителей и сделать отрасль более привлекательной для предпринимателей.
Также большую проблему представляет собой ценовой вопрос. Для новичков стоимость оборудования составляет не менее 3 миллионов. Учёный отметил, что при всей дороговизне это один из самых простых вариантов.
Основной сложностью, по его словам, является запуск биологического фильтра. Неправильное наполнение его микрофлорой может привести к выделению аммиака и гибели ВБР. Подпитка же данной анаэробной средой производится с помощью специального наполнителя - маленьких рифлёных колесиков с перегородками. Все эти тонкости нужно рассчитать ещё на первом этапе. Гораздо проще, если рыбохозяйство находится на берегу водоёма – тогда достаточно использовать проточную воду.
Определённые затраты также представляет и первоначальное поголовье. При использовании же дешёвого малька выхода на нерест можно добиться не ранее чем через 7 лет. За 1 кг. особи «по хорошему» стоит отдать 5 000 рублей, отметил эксперт. Однако при всех этих трудностях наладить импортозамещение кормовой базы и ВБР в регионе вполне возможно, считают учёные.