Вологодская область к 2017 году планирует стать мировым лидером по производству черной икры, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на заявление главы региона Олега Кувшинников на пресс-конференции в Санкт-Петербурге.
По словам Кувшинникова, большую роль в этом может сыграть крупнейшее в России рыбоводческое хозяйство «Диана», которое находится рядом с Череповецкой ГРЭС. На сегодня предприятие производит до 12 миллионов тонн чёрной икры осетровых в год, что обеспечивает 70 % потребности российского рынка.
В ближайшие два года оно намерено увеличить производство до 40 миллионов тонн икры в год, данный проект уже реализуется. Основными конкурентами региона на сегодня являются Израиль, Иран, Саудовская Аравия, а также браконьеры. По данным Росрыболовства, браконьерский рынок составляет до 20 миллионов тонн чёрной икры в год при легальном уровне производства 27 миллионов тонн.
Читайте также: