За январь-июнь текущего года Роспотребнадзор выявил нарушения качества и безопасности в почти 150 тоннах мяса и мясной продукции. Об этом агентству ROSNG сообщили в ведомстве.
Всего за это время было проверено около 100 тысяч проб. В целом у большей части продукции оказались высокие качество и безопасность. Требования по содержанию бензопирена, нитрозоаминов и других токсичных элементов нарушались в не более чем одном проценте случаев. 0,3 процента продукции содержит завышенную долю антибиотиков.
Также в двух процентах проб нарушены физико-химические, в трех – микробиологические показатели (наличие патогенных микроорганизмов, листерий и других вредных элементов).
Читайте также:
Россия поставила в Турцию первые партии говядины
АЧС не скажется на объемах производства мяса в Калининграде
Спецпроект Мясная продукция
Все новости на тему Пищепром