Стоимость в Европе такого популярного потребительского продукта, как картофель, многократно подскочила, сообщает агентство Bloomberg.
Причиной тому стала небывалая жара этим летом и, соответственно, плохой урожай корнеплода. При этом нужно учитывать популярность продукта на Европейском континенте: восемь европейских стран входят в мировую десятку по объему потребления картофеля на душу населения.
Великобритания уже почувствовала на себе изменение стоимости картофеля. В этой стране цена на него в августе 2018 года скакнула в три раза, если сравнивать с тем же периодом 2017-го. Английский совет по развитию сельского хозяйства и садоводства обнародовал данные, согласно которым тонна картофеля стоит сейчас 300 фунтов стерлингов, или 390 долларов.
Британские потребители уже начали подсчитывать, во сколько им обойдется самое популярное блюда местного фастфуда - жареная рыба с картофелем фри. В кафе, которые специализируются на этом меню, уже подняли цену. В августе картошка с рыбой стоила на 20 процентов больше, чем месяцем ранее. Как рассказал глава британской федерации таких закусочных (Federation of Fish Friers) Эндрю Крук, он почти уверен, что рост цен будет продолжаться. При этом стоит учитывать, что отрасль имеет вес в сфере общественного питания Англии, ее объем оценивается в 1,5 миллиарда фунтов в год. По словам Крука, федерация столкнулась с настоящим бедствием. Он не может припомнить, когда бы в это время года картофель стоил так дорого.
В Германии тоже почувствовали неприятную тенденцию. Так, на торгах в Лейпциге контракты на картофель для общепита и пищевой промышленности увеличились в два раза. Фьючерсный контракт с поставкой в апреле 2019 года 11 сентября стоил 31,5 евро за 100 килограммов, что вдове превышает прошлогоднюю цену.
Читайте также:
Россияне не смогут отказаться от картофеля и макарон
Австрия подтвердила право РФ на водку брендов Stolichnaya и Moskovskaya
Спецпроект Засуха
Спецпроект Пищепром