За минувший год немцы увеличили потребление чая до среднего рекордного показателя в 72 литра на душу населения. Об этом сообщает «Актуально о Германии» со ссылкой на данные отчёта «Tee Report 2022».
Название отражает только год появления отчёта, но в нём рассматриваются показатели прошлого. Он проводится ежегодно и приурочивается к наступлению холодов. Выше названный показатель на полтора литра выше чем прошлый рекорд 2020 года. Он рассчитывается, исходя из среднего количества в девять граммов заварки на литр. При этом статистика учитывает не только простой чёрный, но и зелёный, а также на травах и с разными фруктовыми вкусами.
Традиционно из всех регионов «чемпионом» по потреблению этого напитка является Восточная Фризия (входит в состав федеральной земли Нижняя Саксония). Минувший год – не исключение: за это время фризцы незначительно увеличили показатель от 2020 – до 300 литров на душу населения в год. При этом речь идёт о чёрном чае, остальные виды там практически не потребляются. Несмотря на то, что там живёт менее четырёх процентов населения Германии, регион импортирует четверть поставок напитка в страну. Любовь немцев к чаю можно объяснить традицией, уходящей ещё в начало 1950-ых годов, когда в стране впервые узнали про этот напиток и полюбили его. А конкретно среди фризцев он завоевал любовь ещё с XVII века, когда Нидерланды поставляли его в Германию, в том числе, соседние Восточно-Фризские острова, которые до этого были ещё и нидерландской провинцией.
Однако ещё более популярным напитком среди немцев является кофе. Это тоже имеет историческую подоплёку – напиток также стал известен в конце XVII века благодаря восточным соседям. Также спрос на него расширился в связи с быстрым и деловым ритмом жизни, статусом «офисного напитка» (что можно отнести и к чаю) и большим количеством местных брендов. За минувший год на человека в стране пришлось в среднем 169 литров этого напитка. По данным проводимых в последние годы опросов, самыми популярными брендами кофе в стране являются Dallmayr, Jacobs и Tchibo.
