Среди фермеров Кении растет интерес к выращиванию и экспорту нового фиолетового сорта чая, сообщает Modern Farmer.
Выращиванием сорта занялся в 2009 году фермер Каранджа Киньянджуи из города Тика. О нем он узнал в местном научно-исследовательском институте. Киньянджуи купил у вуза все 20 тысяч кустов для своего перерабатывающего завода Gatanga Industries. Он стал первым кенийцем, который занялся новым сортом для поставки его в Китай через местных дистрибьюторов. Сейчас у фермера растет 80 тысяч кустов на площади в 30 акров из общих 100. На производство он потратил более 300 тысяч долларов, включая 90 тысяч на закупку сельхозтехники. В сутки фабрика перерабатывает около пяти тысяч килограммов кустов.
Его успех заинтересовал еще несколько средних фермерских хозяйств, в которых в общей сумме работает 700 тысяч фермеров. Они объединились в Ассоциацию производителей этого чая. Местные растениеводы находят фиолетовый чай более выгодным, чем зеленый. По их словам, он уже позволил им вдвое увеличить прибыль. Как и черный, фиолетовый чай созревает три года. При этом один куст дает от 1,5 до трех килограммов массы в год, что заметно больше чем у зеленого, который является основным возделываемым сортом в стране. Однако пока он не популярен здесь в силу многих причин. По словам одного из фермеров, рестораны и магазины не продают его из-за отсутствия сбыта, а фермеры плохо знакомы с ним. Также спрос на сорт может осложнить то, что напиток из него горький.
Коллега фермера Сэмюэль Муйгай отмечает, что местные власти не помогают в продвижении на внутреннем рынке этого сорта. Он отметил, что Gatanga - единственный на сегодня его производитель. По словам Муйгая, закрытие этой фабрики приведет к огромным убыткам, так как сорт придется продавать по низким ценам. Сейчас они составляют в зависимости от уровня качества до 100 долларов за килограмм. Такие высокие цены объясняются тем, что он обладает лекарственными свойствами. По словам производителей, чай содержит антоцианы, которые позволяют бороться с раком, сердечными заболеваниями и лишним весом и понижают артериальное давление.
Читайте также:
Роскачество нашло кишечную палочку и плесень в популярных марках чая
