главное сегодня:
Музей еды "Bompas&Parr" в Лондоне/фото: otpusk.com.
В столице Британии появился первый за всю историю музей «Bompas & Parr», посвящённый науке, истории и эволюции еды. Новый объект открылся в центре города на рынке Borough Market в административном районе Саутуарк. Об этом сегодня, 2 ноября, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на Euromag.
Название заведения пошло от имён местных гастрономов Парра и Бомпаса. Музей представлен двумя инсталляциями. Первая из них связана с конкретным анатомическим представлением, которое демонстрирует путь комка пищи ото рта до кишечника. Вторая, под названием Шоко-Фоника связана уже непосредственно с дегустацией. В качестве пробника в ней использован шоколад. Посетители при дегустации слушают различные звуки и наблюдают изменения вкусового качества продукта.
Также в музее имеются комната, посвящённая истории и эволюции старинных блюд и отдел тропических бабочек. В последнем можно увидеть реальных насекомых, которые являются невоспетыми героями опыления.
Читайте также:
- В Неаполе создана геотермическая пиццерия
- "Колбасопровод" среди лидеров по числу вхождений в шорт-лист
