главное сегодня:
В текущем году потребление рыбы в России продолжит сокращаться, а предпосылками станут снижение вылова за прошлые 2 года и повышение цен на эту продукцию. Такой прогноз озвучил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, сообщает «Интерфакс».
В частности, он напомнил, что добыча за указанный период снизилась на 700 тысяч тонн. По данным Росрыболовства, наименьшие объёмы были получены в прошлом году – 4,6 миллиона тонн. В 2024 было добыто на 300 тыс. больше, а в 2023 вылов составил 5,3 млн тонн. Привели в рыбном ведомстве и данные по экспорту и импорту за последние 3 года – около 6,5 миллиона и почти 2 миллиона тонн соответственно.
Что касается повышения цен, Савельев сослался на данные исследования ФГБУ «Нацрыбресурс» (принадлежит Росрыболовству). Согласно им, оно наблюдалось как в оптовом, так и в розничном секторе. В опте повышение колебалось от 23% (на пикшу, до 375 рублей за килограмм) до более чем трёх раз (на мойву - до 210). Рост розничных цен составлял от 16 до 26%. Первый предел повышения наблюдался на лососевые, которые подорожали до 1 381,2 рубля за килограмм, второй – белую разделанную мороженую рыбу (до 395,97). В среднем годовой рост цен на рыбу, по данным Росстата, вырос на 46% от 2023 года (иногда сравнение проводится между чётными и нечётными годами – ROSNG). Факторами ценового роста Савельев назвал сокращение предложения на внутреннем рынке, большую ориентацию рыбодобывающих компаний на экспорт, повышение расходов на логистику, переработку и хранение продукции. Сдержать рост цен, в свою очередь, должны решения Правительства о запрете с июля этого года на приобретение импортной рыбопродукции для государственных и муниципальных нужд и обязательная маркировка и поштучный учёт рыбы с июня. Однако специалист отметил, что полностью ценовой рост эти меры не нивелируют.
Эксперт отметил, что потребление рыбы в стране также снижается уже второй год подряд. При расчёте по методике Росстата, принятой в июне прошлого года, в живом весе (в весе рыбы-сырца) среднее потребление рыбы на душу населения за прошлый год было менее 22 кг на человека. В 2023 году этот показатель составлял 26,9.
Кстати
