главное сегодня:
В 2025 году Минсельхоз РФ ожидает дальнейшего увеличения производства в стране круп и макаронных изделий. Об этом сообщили в пресс-службе министерства.
Там ссылаются на данные от отраслевых организаций, где назвали предпосылки для этого. В частности, президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко отметил, что потребление в стране этой продукции в последние годы растёт на фоне стабильных цен на неё. Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей макаронных изделий (НАПМИ) Сергей Немировский отметил значительный рост и производства макаронных изделий из твёрдых сортов пшеницы. По его словам, в натуральном выражении оно уже сравнялось с показателям по зерновой из мягких, включая продукты быстрого приготовления.
Также отмечается, что стимулирует рост производства и наращивание экспорта. В частности, за минувший год поставки за рубеж российских макаронных изделий увеличились более чем на 10 процентов к уровню 2023 года. Точные цифры не приводятся. По данным федерального центра по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт»), на тот момент за рубеж было поставлено 115 тысяч тонн этой продукции, а в денежном выражении экспорт увеличился на 31 процент до 150 миллионов долларов. Крупнейшими экспортёрами стали Беларусь, Казахстан и Узбекистан.
В министерстве также привели данные по выпуску в стране круп и макаронных изделий за январь текущего года. На тот момент по первому виду продукции он составил 151 тысячу, а по второму – 120 тысяч тонн. Это соответственно, на 10,2 и 8,3 процента больше чем за аналогичный период прошлого года. Данных за февраль министерство не назвало, в других официальных источниках они тоже не приводятся.
