главное сегодня:
Производство в России йогурта за минувший год, по предварительным оценкам, снизилось на 1,1 процента от уровня 2024 года. Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews со ссылкой на собственные данные, а также расчёты Росстата и Федеральной таможенной службы (ФТС) России.
В точных цифрах было выпущено 789,2 тысячи тонн. Также приводятся данные по выпуску продукта с 2018 по 2024 годы. За этот период наблюдалась разнонаправленная динамика. Рост и снижение производства чередовались почти каждый год. В 2018 году было получено 798 тыс. т. Через год объёмы выросли до 827 тысяч тонн. В 2020 году производство снизилось до 811 тысяч, а а в 2021-ом снова увеличилось до 825. Через год показатель упал до минимального за этот период в 703 тыс. т. В 2023 году производство увеличилось до 743 тысяч, а в 2024-ом – 789 тысяч.
Также приводятся данные по потреблению и запасам товара. За январь-ноябрь в пищевых целях использовано 773,2 тысячи тонн продукта, что на 0,9 процента больше чем за тот же период прошлого года. Переходящие остатки за год снизились на 9% до 6 тыс. т. Представлена информация и по производству всей кисломолочной продукции без учёта творога. Оно снизилось на 1,2 процента до 2,74 миллиона тонн. Данных по её потреблению и запасам не приводится. Статистика по потреблению и запасам йогурта и производству кисломолочной продукции с 2018 по текущий год также не указана.
Справка ROSNG
