главное сегодня:
Промышленное производство мяса индейки в Ростовской области за девять месяцев этого года увеличилось на 36 процентов, сообщили в правительстве региона.
Прирост произошёл за счёт ООО «Индюшкин двор», входящей в состав крупного холдинга «Дамате». За указанный период предприятие выпустило 37,5 тысячи тонн этого мяса в убойном весе. Помимо технической модернизации, оно запускает новые производственные линии, расширяет ассортимент продукции и улучшает санитарные меры безопасности. Там также рассказали, что на сегодня удалось сформировать собственное родительского стада индейки. Это позволило снизить зависимость от импорта генетического материала, уменьшить биологические риски и повысить качество инкубационного яйца.
«Дамате» с 2020 года занимается перезапуском в регионе мощностей по производству индюшатины и утятины. Глава холдинга Рашид Хайров рассказал, что Группа продолжает развивать проекты по производству индейки в Ростовской и Пензенской областях. «Наиболее высокую динамику роста продемонстрировал комплекс по производству индейки, расположенный в Ростовской области», сказал он. Всего же, по его словам, за январь-сентябрь во всех регионах присутствия холдинга в целом выпущено 158 тысяч тонн индейки в убойном весе (+13 процентов от того же периода прошлого года).
Прямая речь
