главное сегодня:
Учёные Новосибирского государственного технического университета НЭТИ (НГТУ НЭТИ) разработали метод, облегчающий процесс доставки в организм сельскохозяйственных животных таких полезных пищевых добавок как пробиотики и пребиотики. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
Актуальность проекта связана с проблемой при поступлении в кишечник сельхозживотных синбиотических препаратов, которые содержат сразу два вышеназванных вещества. Туда они попадают не в полном объёме, поскольку часть полезных бактерий погибает в желудке. Между тем, эти препараты зарекомендовали себя как эффективные средства для лечения широкого спектра заболеваний скота. Отметим, что это не только не позволяет достигать нужно лечебного эффекта, но и приводит к серьёзному расходованию впустую ценных ресурсов. Это представляет особенную опасность для животноводства с учётом сложностей с импортозамещением полезных бактерий и ухудшением экономической ситуации в целом.
Для решения этой проблемы учёные разработали специальный гель. Подробнее о разработке рассказала руководитель проекта, директор научно-образовательного центра «Технологии биополимеров» НГТУ НЭТИ Виктория Бец. Гель создан на основе природного компонента – хитозана. По своим свойствам он является пористым биоразлагаемым полимерным продуктом. Одна из его функций – защищать синбиотики от агрессивной кислотной среды по пути в кишечник, которая и вызывает их частичное разложение. Также гель выступает в качестве субстрата — питательной среды для полезных бактерий. Отметим, что такое комплексное действие позволяет сделать более эффективной борьбу с вредными кислотами. По словам учёных, эффективность нового биополимерного продукта была уже проверена и доказана в лабораторных условиях на безмикробных мышах. В частности, благодаря его применению зарегистрировано увеличение доли полезных бактерий. В дальнейших планах разработчиков также создание комплексного препарата, состоящего не только из бактерий, но и из вспомогательных веществ. Он уже, в свою очередь, будет тестироваться на сельскохозяйственных животных. Результатом этих испытаний должно стать получение высококачественной кормовой добавки с «выраженным терапевтическим эффектом».
Кстати
