главное сегодня:
На Петропавловском мясокомбинате Джидинского района начал работу по переработке мясных полуфабрикатов местного производства под маркой «Мяса Джиды», сообщили в пресс-службе минсельхоза Бурятии.
Основной задачей предприятия стало повышение конкурентоспособности продукции за счёт использования в производстве охлажденного мяса. Основными видами выпускаемой продукции станут местные кровяные колбасы, мясо «арбин с печенью», «хошхоног», «химээ», а также полуфабрикаты из субпродуктов и студни
На сегодня продукция вырабатывается не только в соответствии с ГОСТом, но и по своим технологиям и реализуется в Улан-Удэ и в районах республики, добавили в пресс-службе.
