главное сегодня:
В этом году доля продовольственной пшеницы в Алтайском крае выросла до 78,4 процента. Об этом сообщили в краевом филиале Центра по оценке качества зерна.
Всего специалисты Центра обследовали 22 миллиона тонн зерновой мягких сортов в 43 районах (36 процентов от всего урожая). Доля первого класса составила 0,01 процента (в прошлом году его не было), второго – 0,04 (в прошлом году – столько же), «тройки» - 30,5 против 21,8, «четверки» - 47,9 против 47,2, пятого класса – 21,1 против 27,9. У всей продовольственной зерновой отмечался высокий уровень клейковины, вредителей и заболеваний у нее не обнаружено.
Впервые за 10 лет в крае обнаружили второй класс, который пользуется спросом у южных переработчиков. Он был найден в Михайловском районе. У этой пшеницы оказались 33 процента клейковины, 16 процентов белка и стекловидность в 60 процентов. Как объяснили в филиале, такая зерновая может служить хорошим улучшителем при смешивании партий более низких классов. По словам специалистов, сейчас с юга РФ поступают многочисленные звонки по поводу ее закупки. До ноября этого года завершатся исследования остальных партий зерновой и других культур.
Как сообщили в Минсельхозе, в целом по стране на 28 августа было проверено 10,5 миллионов тонн зерна из 24 регионов. Продовольственной пшеницы 1-4 классов оказалось 84,6 процента, что на 10,6 процента больше чем годом ранее. Доля пятого класса снизилась с 25,7 до 15,4 процента.
