главное сегодня:
На производстве мёда в России негативно отражаются неблагоприятные погодные условия, а также гибель пчёл от болезней и потрав. Такое мнение высказала пресс-секретарь Союза промышленных пчеловодов России (СППР) Вероника Далецкая, пишет журнал поле.рф.
Она пояснила, что выпуск продукции падал из-за глобальных климатических изменений, сделавших неурожайными лето ещё минувшего года, а также уменьшением количества пчелосемей. В частности, издание приводит данные за прошлый год по Краснодарскому краю, когда число последних уменьшилось на 10-15 процентов от уровня 2024 года. Далецкая отметила, что в таких условиях сложно дать позитивный прогноз по количеству натурального мёда на текущий и следующий сезон. Сколько на сегодня составило производство и на сколько оно снизилось, эксперт не уточнила. Стабильная ситуация, по её мнению, может наблюдаться только у производителей фальсификата. Снижение производства мёда из-за сокращения количества пчелосемей также подтвердил глава Союза пчеловодов России по Краснодарскому краю Иван Злобнов.
Другой проблемой для отрасли в будущем Далецкая назвала увеличение издержек пчеловодов. Это может быть связано с планами запуска системы маркировки «Честный знак». Регистрация на платформе станет обязательной уже со следующего месяца. Пресс-секретарь союза отметила, что розничные сети не готовы к повышению закупочных цен. Также не заинтересованы в этом и сами пчеловоды. По словам Далецкой, коммерческие пасеки, принадлежащие ИП или фермерским хозяйствах, оказываются на грани рентабельности, и многие пчеловоды думают о сокращении производства и переходу в формат личных подсобных хозяйств.
Впрочем, в пресс-службе системы рассказали, что решение о введении обязательной маркировки мёда пока не принято. Там подтвердили, что проект по её поэтапному введению для этого продукта разработан Минпромторгом. Однако, согласно текущему плану, со следующего месяца участники оборота продукции должны всего лишь зарегистрироваться в системе, а обязательная маркировка может начаться только в сентябре. Она будет касаться не только мёда, но и зерновых продуктов для завтрака. При этом в «Честном знаке» уточнили, что пока это только проект. «Окончательное решение с датами и правилами будет принято Правительством РФ после завершения эксперимента и анализа его результатов», — подчеркнули там. Сейчас в России проводится добровольный эксперимент по маркировке отдельных видов бакалейной продукции, включая мёд, который должен завершиться к концу текущего месяца. Также в пресс-службе системы маркировки разъяснили, что обязанность по нанесению кодов маркировки касается не всех производителей. Эта мера будет распространяться только на производителей, выпускающих мёд для розничной продажи в такой потребительской упаковке как банки, пакеты или стаканы. Не требуется же маркировка продукции пчеловодам, поставляющим мёд наливом в качестве сырья переработчикам.
Кстати
