главное сегодня:
Губернатор Рязанской области Олег Ковалёв принял участие в церемонии открытия нового современного торгового комплекса в микрорайоне Дашково-Песочня, где представлен широкий ассортимент собственной кондитерской и хлебобулочной продукции, сообщили Южному аграрному агентству сегодня, 26 февраля, в областном Минсельхозпроде.
Как отметили губернатор и покупатели, регион хорошо подготовился к импортозамещению. Основой стали хлеб и хлебобулочная продукция из ОАО «Рязаньхлеб», а также ООО «Элита-Хлеб-Сервис» и хлебозаводов №1 и №3. Среди наиболее распространённых сортов – хлеб Нарезной (из муки пшеничной первого сорта), Дарницкий (из муки пшеничной первого сорта и ржаной обдирной), Русский (чёрный цельнозерновой), Окский (примерно 30% ржаной хлебопекарной обдирной муки и 70% пшеничной хлебопекарной муки второго сорта).
География продукции расширилась – теперь она поставляется не только в гипермаркеты «Ашан», «О`кей», «Магнит», но и «Европа», «Улей», «Бегемот», «Огонёк», «Линия» и ряд других. Был представлен и лечебный ассортимент продукции – батоны и булочки с отрубями, булочки с 8 злаками и кукурузные булочки. Большая доля лечебной продукции позволила повысить уровень продовольственной безопасности и пользуется высоким спросом. Продукция представлена по приемлемым ценам. Наиболее подробно с ассортиментом и колебаниями цен можно ознакомиться по данной ссылке.
Среди кондитерской продукции и другой выпечки представлены мелокоштучные рогалики, плюшки, сдобные булки. Здесь встречается и ставший популярным для Рязанской области ролл «Пшеничный», ставший местным ноу-хау. Это широкая лента в 1,5 метра длиной из пшеничного теста. Она напоминает лаваш. Продукт используется для приготовления рулетов. По технологии отличается от лаваша отсутствием в составе дрожжей и других посторонних примесей, равномерным пропеканием, ярким и приятным цветом и практичностью.
Кроме хлебобулочных изделий в торговом центре представлена также молочная и мясная продукция местных производителей. Потребители и глава региона остались довольны ассортиментом и ценами. На данный момент в торговом центре и гипермаркетах региона проводится мониторинг цен.
Читайте также:
- В Рязанской области запущен крупнейший мельничный комплекс
- Рязанские аграрии оказали помощь украинским беженцам
- В Рязанской области начали производить яблочные «чипсы»
- Почётное звание получил руководитель рязанского сельхозпредприятия
