...

29.02.2016
Курс Доллара к рублю на сегодня USD 00.0000 0.000
Курс Евро к рублю на сегодня EUR 00.0000 0.000

пищепром

Представители Майкопского государственного технологического университета открыли и запатентовали новый вид кисломолочного напитка на основе козьего молока и сыворотки. Как сообщили в пресс-службе вуза, авторами нового продукта стали доцент кафедры технологии пищевых продуктов Марзият Гашева и выпускница факультета аграрных технологий вуза Виктория Афанасьева. По вкусу и виду напиток напоминает айран и тан, основой для производства стал национальный кисломолочный продукт «къундысу». Всего на исследования технологии ушло почти семь лет. Способ производства ранее был представлен студенткой...
0
Россельхознадзор усилил контроль продукции компаний, принадлежащих известным мясным и молочным холдингам РФ, и отдельных животноводческих предприятий.  Причиной стали претензии к составу, сообщили агентству ROSNG в ведомстве. В их числе «Куриное царство» Группы «Черкизово», ЗАО «СК Короча» из «Мираторга» и «Тимашевский молочный комбинат» (филиал входящего в PepsiCo АО «ВБД»). В мясе первой из компаний нашли опасный канцероген и аллерген кокцидиостатик и линкозамиды, которые могут вызвать аллергию и поражение пищеварительной и кровеносной системы. У другой мясной компании  в...
0
У Казахстана есть все возможности стать одним из крупнейших в мире производителей органической сельхозпродукции и основных игроков на этом рынке. Об этом пишет «Казах-зерно» со ссылкой на национального консультанта Продовольственной организации ООН Саята Шортана. Об этом Шортан заявил в его докладе на конференции «KazGrain 2018» в Астане. Эксперт напомнил, что в республике не используется ГМО при выращивании растительной продукции, у нее  относительно «чистые» почвы, а также страна почти не зависит от зарубежной агрохимии. По словам Шортана, Казахстану осталось улучшить технологии...
0
Несколько европейских стран столкнулись с рекордными запасами молочной продукции, в том числе, сухого обезжиренного молока, сообщает AgroXXI со ссылкой на Европейскую молочную ассоциацию (EDA). Эксперты отмечают, что слишком дешевое молоко не позволяет компенсировать потери от продаж даже за счет экспорта молочного жира. Кроме того, на складах европейских стран осталось много сухого молока, купленного для урегулирования проблемы на рынке ЕС. Теперь оно не годится ни для пищевой промышленности, ни для возвращения на свежий рынок. По данным последнего доклада Еврокомиссии, экспорт...
0
Россия вошла в пятерку крупнейших стран мира по производству животноводческой продукции, пишет RuNews24 со ссылкой на главу департамента животноводства и племенного дела (входит в российский Минсельхоз) Харона Амерханова. По его словам, с 2015 года  на 1,3 миллиона тонн выросло производство молока в промышленном секторе, на 1,7 – всей мясной продукции и на 2,9 миллиарда штук – яиц. Также Амерханов пообещал, что в этом году будут сохранены или увеличены размеры поддержки для производства молока, и напомнил о планах создания в ближайшее время реестра добросовестных производителей...
0
Вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству провести масштабную проверку качества молока, творога и сливочного масла, сообщает РБК. Специалисты проведут контрольную закупку продукции в розничных магазинах и направят ее в лаборатории. Основное внимание будет уделяться определению поддельной продукции. Такая проверка впервые проводится на федеральном уровне. Качество проверки оценит «Открытое правительство». В организации заявили, что на середину прошлого года участились жалобы потребителей на качество детского питания и мясомолочной продукции –...
0
С 16 марта Россельхознадзор ограничит поставки картофеля из Египта из-за новых вредителей в овоще, сообщили агентству ROSNG в ведомстве. В продукции нашли возбудителя бурой бактериальной гнили, которая губит ее товарный вид. Ситуацию осложняет то, что зараженная партия произошла из двух зон, которые Каир заявлял как свободные от этого карантинного объекта. Напомним, что осенью позапрошлого года Россия уже запрещала ввоз клубневой культуры. Причиной стало многократное нахождение в продукции трех районов страны золотистой картофельной нематоды и других вредителей. Читайте также: ИКАР: В...
0
В 2017 году Роспотребнадзор снял с реализации около шести тысяч партий морепродуктов и рыбы общим весом более 37 тонн, сообщили агентству ROSNG в ведомстве. Специалисты изучили более 73 тысяч проб. Чаще всего продукция была просрочена, хранилась в ненадлежащих условиях, не имела маркировки или содержала недопустимое количество глазури. Избыток глазури оказался в 20 процентах импортной продукции и более чем в шести отечественной. Шесть процентов не отвечали требованиям микробиологии, более одного - паразитологическим показателям, 0,4 процента - санитарно-химическим. При покупке рыбной...
0
Крупный российский холдинг по производству органической продукции «АгриВолга» (Ярославская область) намерен купить два местных предприятия по производству сыров, передает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу Группы. Этот вопрос был рассмотрен на презентации открытого сырного кластера в городе Данилов. Холдинг купит Экспериментальный сыродельный завод Россельхозакадемии в Угличе и Даниловский сыродельно-маслосыродельный завод. На предприятиях будут производить традиционные для региона бренды сыров «Голландский», «Даниловский», «Костромской» и «Пошехонский». На реконструкцию заводов в...
0
Холдинг «АГРОКОМ» откроет в Южно-Батайской промышленной зоне производство нового колбасного завода «ТАВР» на сумму более трех миллиардов рублей, пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на главу холдинга Сергея Сапотницкого. Предприятие должно заработать в середине следующего года. Уже в этом месяце начнется перенос производства в Батайск из Ростова-на-Дону. В сутки мощность составит более 150 тонн или на 25 больше чем сейчас. Еще от полутора до двух миллиардов вложат в открытие логистического комплекса для продукции. Читайте также: Компания из Карачаево-Черкессии начала крупный экспорт баранины в...
0

Страницы