Хранение земляники. Переработка земляники. Блюда из земляники
3. ВРЕМЕННОЕ ХРАНЕНИЕ ЗЕМЛЯНИКИ В УСЛОВИЯХ КРЕСТЬЯНСКОГО (ФЕРМЕРСКОГО) ХОЗЯЙСТВА
Перед переработкой или реализацией собранные ягоды приходится определенное время хранить. Как правило, это касается земляники, собранной вечером. После сбора ее хранят не более 12-14 ч.
Сохра...