главное сегодня:
В Предгорном районе открылось хозяйство, занимающееся выращиванием диетического мяса кролика в рамках импортозамещения. Об этом сегодня, 29 марта, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на руководство хозяйства.
Здесь активно выращивается кролик породы хиплус, который уже приобрёл большой спрос на рынке. На сегодня в одном помёте содержится до 10 особей. Животное способно быстро набирать вес до 7-8 кг. В ближайшие несколько месяцев и эти особи произведут на свет новых крольчат. К концу текущего года руководство предприятия рассчитывает выйти на 30 000 голов. Также в текущем году по линии краевого минсельхоза планируется реализовать программу по развитию «ушастого» бизнеса.
Животные содержатся в особых условиях – при температуре 10-15 C°. На данный момент на ферме есть всё необходимое – современное оборудование для убоя и переработки продукции, автоматическая система очистки и подачи воды, подачи кормов, система вентиляции и другая инфраструктура, обеспечивающая высокий уровень выращивания. В хозяйстве есть также отдел, где выращивают чистокровные породы ярко-белого и серого цвета. Их основным преимуществом, в свою очередь, является красота.
Пока мясо реализуется за пределы региона, но вскоре его можно будет увидеть и в Ставрополье. Для этого деликатес планируется поставлять по сниженным ценам в детсады, больницы и прочие социальные учреждения. Как признался соучредитель хозяйства Олег Васюткин, реализация проекта должна снизить зависимость от аналогичного китайского мяса.
Хиплус - одна из самых выносливых и высокопродуктивных элитных пород
Справочно:
Хиплус – одна из лучших европейских пород кроликов, которая наряду с ещё одним представителем панон выводится для технологий интенсивного выращивания на качественных гранулированных кормах. Практически не встречается в мелких хозяйствах из-за дороговизны кормов. Низкокачественные же корма не позволяют в полной мере раскрывать продуктивность животных. Основной корм – дорогие белковые комбикорма и зерновая «мешанка». Основными достоинствами является адаптация к проживанию на реечных и сетчатых полах, устойчивость к пищевым расстройствам, быстрый набор собственного и убойного веса (до 55 г. в сутки и до 3,5-4 кг. за 3 месяца соответственно), большой выход мяса до 60%, высокая половозрелость уже с 4 месяцев. Также практически не склонны к ожирению, отличаются адаптацией к искусственному осеменению, обладают большой плодовитостью (от 9 до 16 крольчат в помёте), многоплодностью (8 – 9 помётов в год).
Читайте также:
- Российские и китайские инвесторы займутся кролиководством в Воронежской области
- В Ростовской области расширились мощности по производству кроликов
- Российские санкции положительно скажутся на развитии кролиководства – Минсельхоз РФ
- Летом на Ставрополье построят новые распределительные центры удобрений
