Мировое производство свинины в текущем году должно сократиться почти на один процент от прошлогоднего показателя или до 115,6 миллиона тонн. Об этом сообщает издание ProPlanta со ссылкой на данные Министерства сельского хозяйства США (МСХ США, USDA, публикует данные и прогнозы по сельскому хозяйству не только в самих США, но и в других странах – ROSNG) и Французского института свиноводства (IFIP).

Основную роль в этом сыграет Китай, для которого показатель должен снизиться на два миллиона или до 56 миллионов тонн. При этом отмечается, что другие крупные производители этого мяса не смогут полностью компенсировать потери. Например, страны Евросоюза увеличат показатель всего лишь на 1,7 процента, США – на 2,9, а Бразилия – 4,7. Это 21,1, 12,7 и 4,64 миллиона тонн. При этом отмечается, что для последней из стран, несмотря на самый низкий среди других показатель, это стало личным рекордом. Исходя из этих цифр, для ЕС изначальный показатель составил 17,513 миллиона, а прирост – 358,7 тысячи, для Штатов – 12,3317 миллиона и 368,3 тысячи, а латиноамериканской страны – 4,42192 млн и 218,08 тыс тонн соответственно.  

Причиной снижения производства в Китае обе организации назвали последствия вспышек африканской чумы свиней, которая за несколько лет уничтожила более миллиона свиней. По последним доступным данным экспертов на конец февраля текущего года, общее поголовье только свиноматок в стране снизилось на три миллиона или семь процентов год к году до 40,4 миллиона голов. Также они отмечают, что снижается производство свиней всех остальных категорий. Ожидают эксперты и сокращения мировых запасов свинины. Причины для такого прогноза и возможные потери они не сообщают, но эта ситуация может возникнуть из-за потребности в утилизации заражённого мяса. Прирост производства в Евросоюзе эксперты объяснили стабилизацией свиноводства в странах блока благодаря высоким ценам предложения и низким затратам на корма, которые способствуют увеличению убойного веса. По их подсчётам, с начала текущего года в ЕС было выращено на 1,6% больше свиноматок чем годом ранее, хотя точная их численность не называется. Увеличение показателя в других странах не объясняется.

Аналитики МСХ США не исключают, что замедленное развитие свиноводства в Китае также снизит внутреннее потребление свинины до 57,7 миллиона тонн или на три процента. Из-за этого импортный спрос должен сократиться на 1% до 1,8 млн тонн. Такой прогноз противоречит озвученному в начале года, в котором предсказывалось значительное увеличение импорта. В то же время, поставки свинины в другие страны могут увеличиться. Например, для Мексики даны наибольшие оценки по приросту и итоговому показателю – на 8% до 3,33 млн тонн. Для Бразилии и Евросоюза прогнозируется увеличение показателя на пять и три процента до полутора и 3,22 миллиона тонн соответственно. Также ожидаются серьёзные перспективы для увеличения поставок свинины в Гонконг, Филиппины и Чили.