главное сегодня:
25% молока жирностью 3,2% и выше, произведённого в Центральном федеральном округе, не соответствует российским стандартам качества. Об этом говорится в сообщении Роскачества. При этом нарушений с токи зрения безопасности для потребителя эксперты не выявили.
|
Ранее по теме
|
Среди самых типичных нарушений использование различных растительных жиров, сухого молока и фактическое несоответствие жирности заявленным кондициям. При этом все проверенные марки являются безопасными с точки зрения санитарных показателей: ни в одном образце не найдено бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл) и токсичных элементов (микотоксинов). Общее количество микроорганизмов во всех образцах не превышало допустимых норм.
По сути, речь идет о фальсификации, так как в российском законодательстве запрещено добавлять сухое молоко при производстве питьевого молока. Такой продукт фактически разрешен в России, но он называется «молочный напиток» либо «восстановленное молоко из сухого молока».
При этом остальные 75 процентов образцов соответствуют всем требованиям, а один бренд заметно превосходит действующие российские ГОСТы, говорится в сообщении.
Аркадий Пономарев: Молочная отрасль просит госрегулирования
