Эксперты отмечают, что сейчас цены на мясо, в частности на свинину, крайне высокие, сообщает «Российская газета».
Анна Кудрякова, эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка, рассказала изданию, что оптовые цены на кусковую свинину с марта 2018-го поднялись на 20 процентов, такая тенденция прослеживается до сих пор. В данный момент на рынке зафиксирован необычайно высокий ценник. Такого уровня цена на свинину достигала лишь 2 года назад, в начале осени 2016 года. В тот период случился очень ощутимый подъем цен. Однако даже тогда высшие значения не достигали теперешних.
Специалисты связывают эту ситуацию со сложной эпидемиологической обстановкой: в России отмечен всплеск африканской чумы свиней (АЧС). Реакция рынка на повышение стоимости продукта происходит на информацию о временном прекращении деятельности одного за другим репродукторов, а также распространении инфекции в личных хозяйствах. Эксперты ожидают, что положение дел должно улучшиться с окончанием летнего периода, когда замедлится миграция диких животных, которые чаще всего являются распространителями чумы.
Россияне застраховали два миллиона свиней Спецпроект Свиноводство |
Отмечается, что тенденция на повышение стоимости свинины пока более характерна для оптовых закупок. Рядовые потребители на себе этого в данный момент не ощущают. Сложилась парадоксальная ситуация, когда оптовые цены вышли на один уровень с розничными, где-то зафиксировано даже их превышение. Эксперты полагают, что цена на опт достигли своего пика и теперь будут снижаться. Далее возможен такой вариант: если стоимость продукта в рознице повысится, то упадет спрос, и дальнейшего повышения стоимости ожидать не следует. Но если АЧС не прекратит распространение, предложение сократится, а цены могут рвануть выше.
При этом в надзорных ведомствах утверждают, что ситуация с африканской чумой находится в регулируемых рамках и ничего страшного не происходит. АЧС фиксируется локально. Свинокомплексы не останавливают свою работу, ограничивается лишь перемещение мясной продукции и животных.
Читайте также:
В Болгарии выявили очередную вспышку чумы МРС
На предприятии "Русагро" в Белгородской области обнаружен вирус АЧС