В структуре новых насаждений большую роль сыграют небольшие фермерские посадки, однако кроме того, закладку новых насаждений планирует и местный средний бизнес. В регионе сегодня внедряется «новая модель» кластерного развития виноградарства. В ее рамках собственную сырьевую базу будут расширять ОАО «Дербентский завод игристых вин», ГУП «Кизлярский коньячный завод», ОАО «Дербентский коньячный комбинат», ОАО «Махачкалинский винзавод» и ряд других предприятий.
Все предпосылки для активного роста отрасли в России, и в Дагестане в частности, имеются. Как сообщил нашему изданию директор ВНИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко (Новочеркасск), кандидат сельскохозяйственных наук Александр Майстренко, новые отечественные сорта, появившиеся относительно недавно, обладают прекрасными морозоустойчивыми и гастрономическими характеристиками.