8.3. Уход за посевами в весенне-летний период
Комплекс весенне-полевых работ по уходу за посевами твердой озимой пшеницы будет зависеть, прежде всего, от их состояния весной после начала возобновления вегетации растений. Поэтому самый первый и главный этап весенних работ – обследование состояния посевов озимой твердой пшеницы, которое позволит определиться с проведением ранневесенней подкормки, подсева или пересева.
Первый осмотр проводят после схода снега и повышения среднесуточной температуры воздуха выше 00С. Визуально оценивая посевы перезимовавшей твердой озимой пшеницы, можно отметить некоторые неблагоприятные признаки перезимовки: внешний вид посева неодинаково зеленый, указывает на поздний посев, корни могут быть повреждены; бледно-зеленые растения с желтоватым оттенком, некрозом тканей указывает на выпревание посева; растения с розоватым налетом – повреждены снежной плесенью. Негативное действие ледяной корки до начала вегетации определить трудно, т.к. растения сохраняют зеленые листья.
Вторую визуальную оценку посевов проводят через 10-15 дней после даты возобновления вегетации по пятибалльной системе. Отличное (5 баллов) – повреждений нет; хорошее (4 балла) – изреженность 10%, повреждения устранимы после весенней регенерации; удовлетворительное (3 балла) – изреживание может быть до 30%; плохое (2 балла) – существенная изреженность посевов до 50%, густота стояния растений 120-150 растений на 1 м2 , растения угнетены и ослаблены, необходим подсев яровой твердой пшеницей (чтобы зерно можно было использовать в чистом виде не смешивая с другими яровыми культурами); очень плохое (1 балл) – погибших растений более 50%, около 80-100 растений на 1 м2 сильно ослабленных, необходим пересев поля.
О благополучной перезимовке свидетельствует появление вторичных узловых корней в полевых условиях на 5-7 день после начала вегетации. Сохранность растений и их выживаемость, а в конечном итоге и урожайность зависит не только от перезимовки, но и от условий весенней вегетации, важнейшие из которых – запасы продуктивной влаги почвы и время возобновления вегетации, которое определяет световые и тепловые условия развития растений от начала отрастания до колошения.
При раннем наступлении весны наблюдается медленное нарастание температуры, при наличии влаги в почве создаются благоприятные условия для развития коневой системы и образования дополнительных побегов кущения. При таких условиях, даже ослабленные после перезимовки растения могут сформировать достаточный урожай зерна.
Дальнейший уход за посевами твердой озимой пшеницы состоит в бороновании посевов. Боронование уничтожает плотную почвенную корку, что сокращает испарение влаги и способствует доступу воздуха к корневой системе растений. Особенно тщательно необходимо провести боронование переросших с осени посевов для удаления погибшей массы растений, которые были поражены болезнями и вредителями. Ослабленные посевы необходимо бороновать неактивной стороной зубьев бороны или не проводить боронование, а провести своевременную прикорневую подкормку азотными удобрениями.
В случае выпирания растений, к которому твердая озимая пшеница менее устойчива, чем мягкая озимая, нужно проводить ранневесеннее прикатывание посевов. Это способствует вдавливанию корневой системы и узла кущения в почву для установления тесного контакта с ней, благодаря чему возобновляется поглощение влаги и питательных веществ из почвы, происходит регенерация корней. Боронование при этом исключается совсем.
Обязательным приемом проведения уходных работ за посевами озимой твердой пшеницы являются азотные подкормки, о которых подробно изложено в главе 7.4.
8.4. Защита растений озимой твердой пшеницы
Пыльной головней твердая озимая пшеница не поражается даже при искусственном заражении. По устойчивости к возбудителям твердой головни занимает промежуточное положение между устойчивым тритикале и неустойчивой мягкой пшеницей. Кроме того, твердая озимая пшеница более восприимчива к возбудителям корневых и прикорневых гнилей, снежной плесени, септориозу, бактериозу и фузариозу колоса и зерна.
Наибольшую опасность для твердой озимой пшеницы представляет фузариоз колоса. Восприимчивость твердой озимой пшеницы к фузариозу колоса обусловлена морфологическими и биологическими особенностями культуры: плотный многоцветковый остистый колос, открытый тип цветения, более позднее наступление фазы цветения, повышенное содержание белка в зерне и других частях колоса, специфика белковых фракций, их структурный состав и т.д. (Мудрова А.А., 2004). Фузариоз колоса может вызвать потери урожая при эпифитотийном развитии болезни до 50% и загрязнить зерно высокотоксичными митотоксинами, которые нельзя использовать ни в пищу, ни на фураж и даже переработку. Заражение происходит от периода цветения (при выпадении не менее 40 мм осадков) до уборки урожая. Наиболее интенсивное развитие болезни проявляется при высокой влажности воздуха (более 70%) и температуре 18-280С.
Одной из особенностей твердой озимой пшеницы по сравнению с мягкой (нежные и неопушенные листья) является большая заселяемость ее посевов перезимовавшими жуками пьявицы красногрудой, а в дальнейшем сильная повреждаемость отродившимися личинками.
По сравнению с сортами мягкой озимой пшеницы многие сорта твердой озимой пшеницы отличаются большей устойчивостью к бурой и желтой ржавчине, мучнистой росе и меньше нуждаются в химической защите от этих болезней (табл.19).
Характеристика сортов твердой озимой пшеницы по устойчивости к основным болезням при искусственном заражении
Система защиты сортов твердой озимой пшеницы от болезней, вредителей и сорняков предусматривает те же меры защиты, что и по мягкой пшенице (табл. 20).