На отчетную дату 24 ноября (конец прошлой рабочей недели) в 50 субъектах России из обследованных 44,6 млн. тонн мягкой пшеницы урожая текущего года к продовольственному классу относится 68,5 процентов, сообщили в Центре оценки качества зерна.
Первый класс в проверенных специалистами пробах не выявлен, второй класс культуры занял 0,1 процентов, третий – 24,7, четвертый – 43,7 процента. На пятый, непродовольственный класс зерновой пришлось 31,4% процента проб. Общая доля обследованной зерновой составила более 52 процентов от сбора.
Твердую пшеницу обследовали в шести российских регионах, общий вес проверенных партий составил 338 тыс. тонн или 58,7 процентов от сбора. Здесь результат намного лучше – для продовольственных целей пригодно 88,6 процентов, включая 45,4 процента четвертого, 41,8 – третьего, один процент – второго и 0,4 – первого.
Читайте также: |
Также специалисты Центра проверили состояние 5,2 млн. тонн ячменя (56,5 процентов) и 963,5 тыс. тонн ржи (40,3 процента) в 39 и 33 российских регионах соответственно. У первой их культур 75,2 процента оказались второго, остальное – первого класса. У второй зерновой продовольственной оказалось 77 процентов, из них первого класса – 21,3, второго – 34,3, третьего и четвертого немногим больше чем первого. Отдельно специалисты обследовали 1,9 млн. тонн пивоваренного ячменя или 56,5 процентов сбора в 12 субъектах. Больше всего, 55,1 процентов занял второй класс, на долю первого пришлось 22,6 процентов, также 19,3 процента образцов оказались не отвечающими требованиям ГОСТ.