Ситуация с дорогими яйцами «не отпускает» внутренний рынок РФ последние несколько месяцев. До этого аналогичная проблема была с курятиной. Для решения вопроса и закрытия потребностей населения в продукции власти традиционно вводят ограничения на импорт и усиливают экспорт. В частности, более 1 млн штук яиц нам поставил Азербайджан. Есть договорённости по экспорту с Турцией и Ираном. Одновременно с этим российские птицефабрики наращивают производство яиц.
А смогут ли малые формы хозяйствования внести свой вклад в закрытие потребностей внутреннего рынка в птице и яйце? Своим мнением на этот счёт в рубрике «Колонка эксперта» агентства ROSNG поделилась вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Ольга Башмачникова.
- По данным Росстата, доля малых форм хозяйствования (КФХ и ЛПХ) в поголовье птицы сегодня составляет 15%, доля в производстве яйца 18,2%. Тенденции к увеличению объёмов не наблюдается. В настоящее время из-за существующей установки на крупные птицефабрики и ожесточающейся регуляторной политики данный сектор не рассматривается государством как перспективный. И хотя потенциал в нём, безусловно, значительный, для его реализации и вывода в зону роста нужно многое поменять в части государственного управления, на которое и рынок отреагирует.
Безусловный плюс малого сектора в диверсификации рисков – рассредоточенное небольшое поголовье легче восстанавливается, и его сложно массово вывести из строя в ситуации диверсий. Поэтому для страны это крайне важно! Так, согласно мнению экспертов в области ветеринарии, за рубежом принято держать маленькие фермы – в случае болезни происходят забой стада, получение страховых выплат, организация санитарного разрыва и завоз новой птицы. Ветеринарное обслуживание централизовано и обеспечивается от интеграторов – мясокомбинатов, которые закупают и забивают птицу.
Мониторинг, проведённый АККОР, показывает, с какими трудностями сегодня сталкиваются наши фермеры и личные подсобные хозяйства в птицеводстве и что необходимо предпринять для стимулирования увеличения объёмов производства птицы и яйца в секторе МФХ (малых форм хозяйствования).
В первую очередь нужно:
- снизить регуляторную нагрузку и требования к складированию навоза;
- решить проблему с возможностью приобретения вакцин в «мелкой фасовке», предназначенной для малого поголовья. Сейчас все вакцины, которые представлены на рынке, рассчитаны на крупные хозяйства и не реализуются в мелкой таре.
- решить вопрос с мелкой фасовкой кормов, которая будет удобна для небольших семейных ферм и ЛПХ;
- снизить тарифы на электроэнергию для МФХ. В данный момент электричество занимает 10% затрат птицеводческих хозяйств.
- обеспечить малые хозяйства качественным племенным материалом. Сегодня этот процесс идёт по остаточному принципу.
- субсидировать стоимость племенного материала, так как цена на суточную птицу выросла в 2 раза.
- стимулировать инвестиции в малые птицефермы.
Хлопот много, но оно того стоит!
