главное сегодня:
Крупнейший производитель твёрдых сыров из Башкирии «Белебеевский молочный комбинат» удостоился нескольких медалей за представленные им лучшие образцы продукции, технологий и достижений на Международной выставке «Продэкспо-2015», сообщили Южному аграрному агентству в пресс-службе Минсельхоза республики.
В текущем году предприятием представлены новые элитные марки сыров «Бельстер» и «Бельфор» и новые оригинальные упаковки для сыра в слайсерной нарезке весом 180 грамм и куском фиксированного веса в 300 грамм. Марка сыров «Бельстер» получило золото за участие в конкурсе «Инновационный продукт» и номинации «Инновации в технологии». За марку «Бельфор» получена серебряная медаль в международном конкурсе «Лучший продукт-2015». Также обе марки сыра получили дипломы конкурса «Выбор сетей», а технологии упаковки привлекли внимание широкой аудитории в плане возможного обмена опытом.
Фирменный сыр «Бельфор» создан по технологии эмментальских сыров. На выставке отмечены его пикантный сладковато-ореховый вкус, а в эстетическом плане - большие сырные глазки. А марка «Бельстер» удостоилась награды за способность выдерживаться в течение 3 и более месяцев. Обе марки принадлежат к премиум-сегменту. Всего в выставке «Продэкспо-2015» участвовало около 2 000 компаний из 65 стран. Основной задачей выставки и конкурсов стали продвижение качественной продукции, привлечение широкой аудитории гурманов. В целом высокую оценку получило более 60 наименований продукции и технологий.
Белебеевский молочный комбинат является одним из крупнейших предприятий Башкирии. На рынке существует уже около 80 лет. Сырьём для производства молочной продукции на предприятии является молоко коров, питающихся на Белебеевской возвышенности, где находятся луга с уникальным и качественным разнотравием. Всего выпускается 60 наименований продукции в том числе цельномолочной и кисломолочной, а также животного масла, питьевого молока, сметаны, творога и творожков.
Читайте также:
- В 2017 году производство мяса птицы в Башкирии превысит норму потребления
- В Уфе начал работу новый молокозавод
- Компания «Юг Руси» удостоилась высшей экологической награды
