Отпускные цены на сырое молоко и продукты его переработки остаются на стабильном уровне, заявили в Минсельхозе. Если и есть небольшой рост, то он «сопоставим с уровнем инфляции».
Такую стабильность в ведомстве объяснили тем, что государство помогает сократить издержки производителей молока. Им выплачивают компенсацию части затрат на постройку и модернизацию ферм и уплату по инвесткредитам, выданным до 2017 года, субсидию на выпуск молока, гранты небольшим фермерским хозяйствам на развитие производства, поддерживают переработчиков молока. Стабилизации рынка способствовали экспортные пошлины на зерно, позволившие оградить внутренний рынок от недостатка кормов и их подорожания.
.jpg)
По расчетам Минсельхоза, производства молока в России в текущем году останется на прошлогоднем уровне, порядка 32,6 миллиона тонн. С января по май его выпуск в стране увеличился на 1,6 процента в сравнении с тем же периодом 2020-го.
При этом в Минсельхозе приводят данные, согласно которым в 2021 году затраты на производство сырого молока увеличились, так как дорожают тарифы на электричество и воду, растет в цене топливо и зарплата в отрасли. Как ранее сообщало агентство ROSNG, стоимость комбикорма поднимается уже 16 месяцев. Так, в мае этого года средняя его цена была 22,2 тысячи рублей за тонну, на юге страны она доходила до 26,7 тысячи, а за год до этого она была ниже на 23,3 процента. И это, наверное, сейчас самый сложный вопрос для тех, кто занимается молочным животноводством, так как корма занимают 45 процентов в структуре себестоимости молока.
С другой стороны, руководитель Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов ранее сообщил, что сейчас молоко продается по столь низкой цене, что это не восполняет затрат на его производство. Предприятия, входящие в союз, намерены к осени поднять его стоимость.
