главное сегодня:
Пивовары Чехии предупредили о росте цен на их продукцию из-за подорожания солодовенного ячменя. Об этом сообщает Profibeer.
По словам главы национальной Аграрной палаты Яна Долежала, цены на вышеназванное сырьё выросли на семь процентов от уровня сентября и на шесть – октября прошлого года. Причины оказалось две. Первая - слишком поздняя весна, затянувшая сбор урожая ячменя на 10-14 дней. Вторая - подтопление полей, от которого зерновая на некоторых территориях заплесневела. Помимо ячменя, пострадал также и хмель, урожай которого снизился на 10 с лишним процентов.
Возможный рост цен на пиво подтвердили и несколько отраслевых компаний. Например, в крупной пивоварне Bernard планируют поднять ценник с осени. Там рассказали, что уже закупают сырьё на 13 процентов дороже, чем в прошлом году, причём речь идёт об уже законтрактованных поставках. В компании также не исключают дальнейшего подорожания зерновой и роста расходов на логистику, упаковку продукции и т.д. В Plzeňský Prazdroj рассказали, что краткосрочные контракты пока держатся на стабильном уровне, но из-за засухи или, наоборот, ливней, конечная продукция тоже может подорожать.
В целом объём продаж пенного в стране, которые резко снизились из-за коронавирусных ограничений, почти восстановился. По данным Чешской ассоциации пивоваров и солодовников, за первое полугодие он сократился на восемь процентов от того же периода прошлого года или почти на 550 тысяч гектолитров. Продажи разливного пива за тот же период снизились на 28 процентов или 600 тысяч гектолитров. Однако к лету этого года последние почти вернулись к допандемийному уровню благодаря открытию некоторых баров и ресторанов и проведению чемпионата Европы по футболу. За счёт краткосрочных контрактов, в том числе, связанных с чемпионатом, экспорт напитка увеличился на шесть процентов, но общих потерь это не компенсировало. Местные пивовары надеются, что в этом полугодии в связи с отступлением серьёзной волны пандемии ограничений для заведений общепита не будет, а значит, не ожидается новых значительных убытков.
