В статье - породы коз, зааненская порода коз, породы коз фото, породы коз молочных и так далее.
СУЩЕСТВУЮТ ТРИ КЛЮЧЕВЫЕ ГРУППЫ ПОРОД КОЗ И, СООТВЕТСТВЕННО, ТРИ НАПРАВЛЕНИЯ КОЗОВОДСТВА: ШЕРСТНОЕ, МОЛОЧНОЕ, ПУХОВОЕ.
Существует также много так называемых местных грубошерстных пород, основную продукцию которых составляют мясо, молоко, пух и шкуры. Продуктивность местных пород невысока, но они очень приспособились к специфическим условиям той или иной местности, поэтому иной раз им следует отдавать предпочтение перед более ценными породами, но не привычными к особенностям того или иного региона.
Пуховые породы.
Породы пухового направления широко распространены в Ростовской, Волгоградской, Оренбургской, Воронежской областях, в Алтайском крае, республике Дагестан. Среди многочисленных пород этого направления самые ценные и эффективные - придонская и оренбургская.
Пуховые козы – в основном крупные животные, с хорошо развитым костяком, глубокой грудью, крепкими копытами. У всех пуховых коз шерстный покров состоит из грубой ости и тонкого мягкого пуха. Переходный волос встречается в небольшом количестве, по тонине и строению он близок к пуховым волокнам. В шерсти этих коз мало жиропота, поэтому при стрижке она резко распадается на отдельные косицы.
Все отечественные пуховые породы коз имеют хорошую пуховую продуктивность (250–470 г) и в течение лактационного периода дают от 200 до 300 кг молока. Живая масса коз – 40–44 кг, козлов – 70–75 кг. Плодовитость – 140–150 козлят на 100 маток.
Шкуры пуховых коз, особенно молодняка, используют для пошива дубленых, меховых пальто и других изделий.
Мясо пуховых коз используется в пищу. По строению шерстного покрова пуховых коз разделяют на две группы.
К первой группе относятся козы оренбургской породы и ее помеси, а также местные козы горного Алтая. У животных этой группы пух короче ости, то есть пуховое волокно составляет как бы нижний ярус.
У коз второй группы пух по длине равен ости или больше ее. Такое строение шерстного покрова характерно для придонских, горноалтайских, узбекских черных и киргизских придонского типа коз. В связи с возрастающим спросом населения на изделия из пуха численность коз этого направления продуктивности постоянно увеличивается.
Молочные породы коз.
Молочные породы характеризуются высокими надоями, но имеют шерсть невысокого качества. Шкуры их ценятся высоко. Лучшие молочные породы – горьковская, мегрельская, русская молочная, зааненская. Живая масса взрослых маток достигает 50–60 кг, козлов – 60–75 кг. Молочность – 550 кг за лактацию. Плодовитость – 160 козлят на 100 маток.
Шерстные породы.
Коз шерстного направления разводят в основном для получения однородной полутонкой шерсти со специфическими свойствами, которую широко используют в трикотажной и текстильной промышленности.
В нашей стране разводят несколько пород, имеющих однородную и неоднородную полугрубую и полутонкую шерсть.
Зааненская порода коз
Это самые крупные козы в мире. Выведена эта порода в ЕС, в Швейцарии. Высота в холке у взрослых маток 75—77 см, козлов - 82-85 см. Живая масса маток в среднем составляет 50—60 кг, племенных козлов — 70-80 кг, достигает 110 кг. Туловище у зааненских коз длинное и широкое; вымя шарообразное и грушеобразное с хорошо выраженными сосками. Костяк крепкий, голова средней величины. Козы комолые.
Шерстный покров состоит из короткой тонкой ости без пуха, масть белая. Зааненские козы отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. На 100 маток в среднем получают 150-180 козлят.
Лактационный период длится 10-11 мес. За лактацию от маток надаивают 600-700 кг молока, а при хорошем уходе и кормлении — 1000-1200 кг. Рекорд - 2 950 кг. Содержание жира в молоке в среднем составляет 3,8— 4,2 процента. Зааненская порода коз оказала большое влияние на повышение молочной продуктивности местных коз в различных регионах нашей страны.
Зааненские козы идеальный вариант для козовода:
· Рекордные удои. Средняя коза дает в год около 700 литров молока, при надлежащем уходе эта цифра возрастает до 1000-1200 литров. Рекорд удоя с одной козы - 2235 литров в год!
· Зааненские козы скороспелы. При хорошем уходе козочки могут быть покрыты уже в 10-12 месяцев.
· Плодовитость зааненских коз весьма высока. Вероятность двойни 80%.
· Комолость. 75% зааненских коз комолы. Т.е. вам не придется уворачиваться от впечатляющих рогов козла массой около 100кг.
· Дружелюбность. Агрессивность не свойственна представителям зааненской породы. Козы легко сходятся с людьми и обожают детей. Исключений из этого правила практически не бывает.
· Селекционная важность. Зааненские козы активно используются дляповышения молочной продуктивности других пород коз.
· Дурной запах у зааненских коз отсутствует. Если молоко или козы начинает плохо пахнуть, то следует пересмотреть условия содержания коз. Запах свойственен лишь не кастрированным козлам, которых необходимо держать отдельно.
· Молоко зааненских коз прекрасного качества с отличным вкусом и без неприятного запаха.
Есть у зааненских коз и 3 недостатка:
Продажа зааненских коз в России:
На просторах нашей страны практически невозможно найти чистокровных зааненских коз. Нам известно всего 3 репродуктора, где вы можете гарантированно приобрести зааненских коз с безупречной родословной. Но при этом возможностей для покупки разнообразных метисов очень много. Нужно крайне аккуратно подходить к покупке коз с рук. В стране крайне мало квалифицированных козоводов и поэтому на помощь в выборе и классификации приобретаемых коз рассчитывать не приходится. Обращайтесь к нашим специалистам, и они с радостью предоставят вам информацию о ближайшем к вам репродукторе зааненских коз.
При покупке зааненских коз обратите внимание на характерные признаки породы:
Русская белая
В нашу страну периодически завозили из Швейцарии и других европейских стран коз молочных пород - зааненскую и тоггенбургскую, которые оказали влияние на формирование различных местных групп коз, специализированных в молочном направлении.
Является представителем местных улучшенных пород коз, разводимых в центральных и северо-западных районах европейской части России. Весит 35 - 50 кг. За 7 - 8-месячный период лактации рядовая коза дает до 400 - 600 кг молока жирностью 4 - 4,5%. При хороших условиях содержания и кормления лактационный период удлиняется и козы дают больше молока. Рекордный годовой надой от русской козы - 1000 литров молока.
Русская коза имеет белую, серую или черную масть с умеренной длины волосяным покровом, хотя встречаются и короткошерстные особи. Шерсть содержит до 15% пуха, поэтому коз раз в год чешут и получают от них по 100 - 200 г пуха. Плодовитость маток очень высокая, по второму или третьему окоту бывает по 2 - 3 козленка.
Русская коза имеет бочкообразное туловище, с довольно широкой грудью, голова легкая, несколько вытянутая, с большими, направленными назад и расходящимися немного в стороны рогами, уши прямостоячие, подвижные, небольшие. Ноги поставлены прямо, сухие, с хорошо выраженными суставами. Круп немного свислый. Вымя круглое или грушеобразной формы с сосками направленными немного вперед. Бороду имеют как козлы, так и козы, у козлов она более пышная.
Русская коза довольно широко распространена и ее можно встретить в Московской, Владимирской, Ивановской, Костромской, Тверской, Ярославской, Новгородской, Тульской, Тамбовской, Орловской, Калужской, Рязанской, Брянской, Нижегородской, Смоленской и других областях Центральной и Северо-западной России.
Горьковские козы
Горьковские молочные козы считаются лучшим отродьем русских белых молочных коз. По телосложению и продуктивности они сходны с зааненской породой коз, которых, вероятно, использовали для их улучшения.
Горьковские козы в основном средней величины, крепкой конституции, белой масти; телосложение характерно для животных молочного типа.
Это лучшее отродие русской козы. Она во многом сходна с русской козой. По молочной продуктивности эти козы занимают первое место среди отечественных пород и отродий. Весят обычно 35 кг, но лучшие особи достигают 55 кг, а козлы - 70 - 75 кг. Средний годовой удой около 500 литров. Некоторые козы дают до 1000 литров. Лучшие козы сразу после окота дают до 5,5 л молока с жирностью до 4,5%. Плодовитость довольно высокая и составляет у второгодок до двух козлят за окот. Козы неприхотливы к кормам и лактируют до 10 месяцев в году.
Козы этого отродия имеют хорошие экстерьерные формы и крепкую конституцию, масть может быть белой или серой, настриг шерсти невелик, и составляет примерно 250 г с содержанием около 10% пуха. Однако, как у русской козы, козлина от этих животных имеет высокое качество и широко используется для получения сафьяна (по-французски - шевро), применяемого при изготовлении верха изящной обуви и изысканных переплетов.
Козу можно встретить только в Центральных районах Нижегородской области (Нижегородском, Арзамасском, Починковском и других).
Живая масса маток 38-43 кг, достигает 50 кг, козлов - 55-60 кг, достигает 75 кг.
За лактацию от коз надаивают 450-550 кг молока, а от некоторых маток - 1000—1200кг. Жирность молока 4,2-5,2%. Отличительная особенность горьковских коз — продолжительный — 9—10-месячный период лактации и небольшое снижение удоев за первые 6 месяцев. Плодовитость высокая - 190-210 козлят на 100 маток. Зарегистрированы случаи рождения 5 козлят. Шерсть короткая, неоднородная, с незначительным пуховым подшерстком (10%). Средний настриг шерсти около 250 г.
Пуховые козы. Оренбургская порода
Выведена методом длительной массовой селекции местных коз по пуховой продуктивности. Отбор животных с тонким эластичным волокном, а также специфические природные условия зоны разведения способствовали формированию современного типа коз, который распространен в хозяйствах Оренбургской и Челябинской областей и в Республике Башкортостан.
В массе это достаточно крупные, подвижные животные с хорошо развитым костяком и крепкой конституцией, имеют однотонную черную окраску шерстного покрова (у 90% животных), остальные примерно 10% — рыжие, серые, пестрые.
Холка заостренная, слегка выступающая над линией спины. Крестец расположен несколько выше холки и резко спущен. Голова небольшая, легкая, с несколько вогнутым профилем. У козлов голова грубее, чем у маток, с прямым или горбоносым профилем и сильно развитыми рогами. Конечности тонкие, крепкие.
Пуховые козы. Придонская порода
Распространена в районах реки Дона и его притоков (Волгоградская, Воронежская и Ростовская области). Козы придонской породы характеризуются средней величиной, крепкой конституцией, хорошими формами телосложения, достаточной оброслостью пухом туловища, шеи и брюха. Козлы и козы рогатые, но у козлов рога больших размеров, они кроме того имеют длинную и широкую бороду, сильную оброслость груди, шеи и спины (ремень) длинной грубой остью. Средняя живая масса взрослых маток составляет 36—40 кг. Молодняк при рождении весит 2,0-2,5 кг, при отбивке 14-15, в возрасте 1,5 лет - 27-28 кг. Живая масса взрослых козлов 70—85 кг.
Пуховые козы. Горноалтайская порода
Эта порода пуховых коз выведена (1944-1982 гг.) в колхозах и совхозах Республики Алтай методом воспроизводительного скрещивания местных коз с завезенными придонскими козлами до получения помесей II и частично III поколений, отбора из их числа животных желательного типа и разведения их «в себе» при частичном прилитии крови коз ангорской породы.
Животные новой породы характеризуются однотипностью (однообразием) по масти, величине, телосложению, высокой пуховой продуктивностью с хорошим качеством пуха. Особенностью их являются крепость конституции и высокая приспособленность к суровым условиям круглогодового пастбищного содержания, а также достаточно высокая живая масса, хорошие мясные качества и способность к быстрому нагулу в короткий летний период.
