Российские фермеры могут потерять около трети произведённой ими овощной продукции. Причиной стал дефицит овощехранилищ, передаёт Bloomberg cо ссылкой на главу Национального плодоовощного союза Сергея Королёва.
В целом союз оценивает нехватку мощностей в три миллиона тонн. По словам эксперта, многие хранилища построены ещё в советские годы и сегодня нуждаются в обновлении или совсем не работают. Как подсчитал Королёв, на хранение тонны продукции потребуется до 50 тыс. рублей, общая сумма средств на строительство составит 45-50 млрд. Он отметил, что такие средства можно направить только при должной господдержке.
|
Читайте также:
В России почти на 20 процентов вырос урожай тепличных овощей |
Ранее в МСХ РФ общую мощность единовременного хранения плодоовощной продукции оценили до семи миллионов тонн. По словам главы ведомства Александра Ткачёва, около двух из них будет построено до 2020 года, что, по его подсчётам, наполовину снизит дефицит хранения. «Нужно еще порядка пяти», также заявлял министр на прошедшем в июле совещании с российским президентом Владимиром Путиным.
Ткачёв отмечал, что строительство хранилищ позволит снижать резкие сезонные всплески цен на овощную продукцию, поскольку её станет возможно потреблять до нового летнего урожая. Ранее фрукты и овощи в июне стали дороже на 8,3 процента. В итоге инфляция в стране сохранилась на уровне четырёх процентов. Также эксперты считают, что из-за холодного лета сезонный спрос на эту продукцию сохранится как минимум до сентября, из-за чего инфляция продолжит рост.
Как прокомментировала глава компании «Технологии Роста» (одной из крупнейших в России по тепличному овощеводству) Тамара Решетникова, в России хранение овощной продукции не развито как отдельный бизнес. Она отметила, что это возможно при возведении крупных объектов, однако такие проекты требуют дорогостоящего оборудования для удаления лишних газов, поддержки необходимых влажности и температурного режима и решения других задач.
По данным Росстата, за минувший год производство овощей и бахчевых культур в 2016 году выросло на 0,8 процентов от 2015 – до 17,9 млн. тонн. На душу населения среднее потребление в этом году составило 111,8 кг или на 21,2 кг. меньше рекомендованной нормы.
