- Смотрите наши спецпроекты Животноводство и Пищепром
Крупнейший производитель индейки в России ГК «Дамате» выиграла 18 наград на международных конкурсах «Гарантия качества» и «Мясной Оскар». Почетные медали и дипломы получила продукция из индейки «Индилайт» и продукция из утки под брендом «Озёрка», сообщили в пресс-службе самой компании.
Золотую медаль получила вырезка из индейки. Шницель «Аппетитный» завоевал серебряную медаль и награду «Мясной Оскар», а стрипсы из филе грудки получили два диплома качества.
Высшие награды получила и колбасная продукция «Индилайт», которая производится на крупнейшем в Европе заводе по глубокой переработке индейки. Золотую медаль и «Мясной Оскар» завоевала ветчина «Кампана» из бедра индейки, дипломы «Гарантия Качества» и «Мясной Оскар» – вареная колбаса, сосиски «Грандос» и ветчина «Кампана» из бедра.
Кроме того, золотые медали получила и продукция из утки «Озёрка»: высшими наградами были отмечены тушка и медальоны.
Всего в ходе глобальной оценки качества ведущие эксперты страны изучили и дали свою оценку более чем 900 образцам конкурсной продукции в 29 категориях. При этом, все представленные продукты прошли органолептическую оценку, проведенную аттестованными дегустаторами 10 научно-исследовательских институтов пищевой отрасли, лабораторные исследования в аккредитованных лабораториях и оценку маркировки. Участие в конкурсе приняли свыше 130 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, фермерских хозяйств, общественного питания и торговых сетей из 46 регионов страны и Республики Казахстан.
Справка