Владимирский фермер, британец по происхождению, Джон Кописки сообщил о желании продать своё хозяйство в Петушках за 3 миллиарда рублей. Основной причиной аграрий назвал нежелание детей идти по стопам отца. При этом Джон надеется, что найдёт нового, серьёзного преемника, который сделает хозяйство успешным. Об этом сегодня, 6 мая, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на ТАСС.

О таком намерении Джон Кописки заявил на дегустации собственных сыров незадолго после участия в «Прямой линии» с президентом Владимиром Путиным. Аграрий пожаловался главе государства на нерентабельность молочного производства и обратился по поводу «длинных» кредитов. Всего, по словам Кописки, в развитие хозяйство было направлено 1,5 миллиарда рублей, однако дохода оно не принесло.

Президент тогда заметил, что хозяйство фермера не лопнуло, и рассказал о мерах господдержки молочного животноводства и других отраслей. Также Путин пообещал продолжить работу по освобождению рынка для собственного сельхозпроизводителя. «Может быть, недостаточно того, что сделано, но уже сделано немало. Это связано с определенными ограничениями, в том числе и бюджетного характера, и мы должны между различными отраслями это регулировать, хотя сельскохозяйственное производство сегодня у нас в известной степени является приоритетным», отметил глава государства.

Справочно:

В городе Петушки Джон трудился уже более 20 лет. Его хозяйство под названием «Богдарня» находится в деревне Крутово и стало частью одноимённого туристического комплекса рядом с городом. Его история началась с приобретения аграрием полуразрушенного совхоза в начале 1990-ых годов. Откорм и уход за бычками осуществляется в течение 1,5 лет по технологиям в Финляндии и других странах, близких по климату к России. Животное здесь вначале выгуливается в течение 2-3 дней, получая сено и воду и привыкая к обстановке, затем его взвешивают, убивают из порохового пистолета, ставят тушу под тефлер и только после этого рубят на мясо. В зависимости от необходимого качества мясо выдерживается от месяца до 14 недель по технологии сухой выдержки при температуре +2 °С и специальной низкой влажности. Сегодня здесь производится несколько десятков видов молочной продукции и мяса для стейков. В текущем году поголовье уже составляет 3 700 голов, а ежедневный надой – 45 литров.

В 2014 году вместе с начальником мясного производства фермы Грантом Зозулинским фермер построил новый цех площадью 6 м², в том числе холодильник на 4 м². Грант родом из Казахстана, в прошлом имел успешный опыт стажировки на молочной фермы в Висконсине, в дальнейшем работал в российском отделении Danone, во французских компаниях, позже освоил технологию разделки мяса de la cupe (с сухой выдержкой) и применил их, работая уже в российской компании «МТМ». На работу в «Богдарню» перешёл в 2014 году.

Читайте также:

• Рыбный комбинат во Владимирской области протянется до Дальнего Востока
• Джон Дир отказывается от своего ирригационного бизнеса
• Минсельхоз США прогнозирует рост производства и экспорта пшеницы в России
• Американские бизнесмены не хотят видеть Россию в ВТО