Учёные Сколтеха (Россия) и Университета Южной Калифорнии (США) создали семена подсолнечника с отличными продовольственными и промышленными свойствами. Об этом пишет научный журнал BMC Genomics.
В исследовании также приняли участие учёные ВИР имени Вавилова, Всероссийского НИИ масличных культур имени Пустовойта и селекционеры компании «Агроплазма». Преимуществом их разработки стала возможность контролировать состав жиров и кислот в будущей масличной культуре. Генетики исследовали 601 линию культурного подсолнечника с помощью биоинформатического анализа. Благодаря этому они нашли ряд генов, регулирующих жирнокислотный состав масла. До сегодняшнего дня их не встречалось в коллекции ни одной страны мира.
.jpg)
Новое открытие позволит заранее проводить посадку подсолнечника под разные запросы производителей. При этом его сорта могут расти при разных условиях окружающей среды. Кроме того, из них можно будет получать подсолнечное масло для совершенно разных продовольственных и промышленных целей. Российские учёные отметили, что при классических методах генетики это было невозможно. Выбор подсолнечника для исследования они объяснили тем, что Россия является одним из главных производителей подсолнечного масла после Украины.
Также учёные запустили стартап Oil Gene, в рамках которого они будут применять результаты исследования на практике, а также предоставлять аграриям свои селекционные наработки.
