Глобальное потепление в ближайшие десять лет негативно отразится на вкусе и урожае яблок в Польше. Об этом сообщает Portal Spozywczy со ссылкой на экспертов.
По прогнозам специалистов ЕС, из-за этого у фрукта снизится кислотность и в несколько раз вырастут плотность и уровень сахара, что сделает его слишком приторным. Они подсчитали, что температура поверхности Земли в среднем увеличится до четырех градусов Цельсия или на 2,2 от прошлого столетия. Во «Фруктовом союзе» (Unia Owocowa) предсказывают сокращение урожая фрукта на два процента (в прошлом году он составлял пять миллионов тонн). Глава организации Аркадиуш Гайк отмечает, что подобные предпосылки складываются и в других соседних с Польшей европейских странах.
Другими проблемами эксперты считают развитие вредителей и грибных болезней из-за изменений климата и дефицит воды. Они объяснили, что зараженные плоды озимых сортов совсем не хранятся или хранятся очень плохо. Свой совет в связи с этим дал генеральный представитель европейского объединения свежих фруктов и овощей Freshfel Europe Филипп Бинар. Он посоветовал садоводам инвестировать в защиту плодовых от стихий, связанных с жарой и осадками или в продвижение сортов, стойких к меняющимся климатическим условиям. В консалтинговой компании FreshMazovia советуют перейти на органические удобрения. По словам ее экспертов, они могут удерживать в почве до 150 тысяч литров воды и могут впитывать влагу даже во время сильных дождей. Также специалисты рекомендуют активнее использовать противоградовые сети, которые не только сами по себе защищают деревья, но и помогают снизить потери воды за счет ее испарения.
- Хотите знать больше о сельском хозяйстве в мире? Подпишитесь на наш канал в "Яндекс.Дзен".