Один из крупнейших американских производителей фастфуда с заменителями мяса Impossible Foods начал работу над выходом на китайский рынок. Об этом сообщает Reuters со ссылкой на исполнительного директора компании Пэта Брауна.
На Форуме по устойчивому развитию Fortune Lake Fuxian Lake в провинции Юньнань бизнесмен заявил, что Китай относится к одному из приоритетных рынков. Как объяснил Браун, продукция будет пользоваться спросом в стране, где производство мяса осложняется дефицитом влаги и земельных участков. Также проект связан с устранением экологических проблем.
Компания уже распространяет свою продукцию в 450 ресторанах Азии, в том числе, Гонконге и Макао. В идеале она хочет завоевать все крупнейшие страны Азии. Но, по словам экспертов, ей придется жестко конкурировать с несколькими другими профильными компаниями - Beyond Meat из Лос-Анджелеса, Whole Perfect Foods из Шэньчжэня и некоторыми другими.
Сейчас Китай – крупнейший мировой потребитель и крупный производитель мяса и мясных продуктов. Ежегодно в этой стране производится 6,44 миллиона тонн говядины и 54 миллиона тонн свинины, что соответственно составляет более 20 процентов и более половины от мирового производства.
Читайте также: