В ближайшие пару месяцев Индия начнёт поставки в Россию буйволиного мяса, сообщает сегодня, 11 марта, Южное аграрное агентство со ссылкой на заявление главы индийского совета по развитию экспорта сельскохозяйственной продукции Сантоша Саранги.
Сейчас, по словам Саранги, проходит предпогрузочная инспекция, которая продлится не менее 6 недель. В Индию уже откомандирован российский инспектор, который будет следить за качеством продукции и поставками её без нарушений на всей стадии поставок.
Напомним, что Россельхознадзор 4 декабря минувшего года разрешил поставки с 4 индийских компаний - №23 Frigorifico Allana Limited, №42 Amroon Foods Pvt. Limited., №68 Fair Expors Pvt.Limited и №121 Frigerio Conserva Allana Limited. В ближайшей перспективе Индия также планирует начать поставки в Россию молочной продукции, но соответствующих разрешений с российской стороны пока нет. Также Россия рассматривает вопрос о налаживании поставок раков из Гватемалы, акул из Кореи и осьминогов из Японии.
По данным экспертов, общий объём поставок Индией мяса буйволов на международные рынки составляет около 2 миллионов тонн. Данный деликатес привлекает потребителей мягкостью, малой жирностью и сходством по вкусу с говядиной. Из него готовят котлеты, стейки, а также используют в жареном и тушёном виде.
Читайте также:
