Испанцы потребляют в пищу в шесть раз больше простого мяса и в восемь раз больше колбас, хамона и другого переработанного мяса чем советуют врачи. Об этом сообщает Noticia со ссылкой на данные организации по изучению пищевых предпочтений Justicia Alimentaria.
Из них следует, что местные жители едят около двух килограммов мясных изделий в неделю и 827 граммов красного мяса (525 – мужчины и 302 – женщины). Дети едят его всего лишь вдвое меньше взрослых. В то же время, в Испанском союзе общественного питания советуют в неделю съедать не более 125 граммов красного мяса, ветчины и других деликатесов и 325 граммов - белого.
Авторы исследования обеспокоены такой статистикой. По их словам, из-за этого испанцы чаще болеют сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, особенно раком. При этом наибольшую опасность, по их мнению, представляет красное мясо, а также переработанная мясная продукция.Читайте также:
Итальянцы просят включить их национальное мороженое в ЮНЕСКО